1- Mezclamos todos los ingredientes menos las chuletas de cordero. Lo hacemos en un recipiente que sea pequeño. Guardamos las chuletas en un recipiente de vidrio. Vertemos por encima la mitad de la mezcla de mostaza.

2- Lo tapamos y lo introducimos en el microondas a potencia media durante unos 5 minutos. Le damos vuelta y vuelta a las chuletas y también le añadimos el resto de la mezcla de mostaza. Lo tapamos de nuevo y lo volvemos a introducir en el microondas de 4 a 6 minutos a potencia media hasta que veamos que las chuletas quedan hechas a nuestro gusto. Dejamos que reposen 5 minutos antes de servir.

Ingredientes (para 2 o 4 personas):

- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 25 gramos de cebolla cortada fina
- Media cucharadita de pimienta
- Media cucharadita de tomillo seco
- 450 gramos de chuletas de cordero de la espalda
- 50 gramos de mostaza
- 2 dientes de ajo aplastados
- 2 cucharadas de perejil seco