
Si te gusta cocinar pero no te consideras muy habilidoso en estas cuestiones, no te pierdas la receta que te presentamos en nuestro artículo de hoy, porque seguro que te sorprendes con el resultado final. La propuesta culinaria de hoy es un clásico que seguro que has probado en algún momento, pero si todavía no has tenido la oportunidad de saborear la tradicional leche frita, toma buena nota de los ingredientes y pasos que deberás realizar para conseguir un plato exquisito.
Un litro de leche; 50 gr. de harina y 50 gr. más de harina para rebozar; 50 gr. de maizena; 10 cucharadas grandes de azúcar y otro poco más para rebozar; 20 gr. de canela en rama; y dos huevos. El primer paso será mezclar en un cazo 200 ml. de leche con las diez cucharadas de azúcar, la harina y la maizena. Remueve muy bien con una varilla hasta que la mezcla quede sin grumos y líquida, y mientras tanto calienta el resto de la leche con la canela. Primero a fuego fuerte y después al mínimo durante unos diez minutos.
