Croquetas dulces de manzana y nueces
Las croquetas es uno de esos platos que triunfan siempre y es rara la persona a la que no les gusta. Si quieres sorprender a tu familia o amigos con una receta de croquetas realmente original y diferente, toma buena nota de los ingredientes que vas a necesitar para elaborar unas riquísimas croquetas dulces de manzana y nueces.
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Receta de buñuelos de viento
Ahora que se acerca la Semana Santa y queda pocos días para que se celebre la Pascua, es un buen momento para elaborar platos y recetas tradicionales que se suelen hacer durante estas fechas tan religiosas y que están para chuparse los dedos.

Esta receta de buñuelos de viento es muy sencilla y fácil de hacer y hará las delicias de todos los golosos/as de la casa por lo que no te lo pienses demasiado y toma buena nota de los ingredientes que vas a necesitar para hacer unos riquísimos buñuelos.
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Delicioso postre de fresas con leche
1. Lavamos las fresas y después las troceamos. Es importante que estén maduras, es decir, muy rojas.
2. Espolvoreamos el azúcar y el zumo de limón y las dejamos reposar durante una hora en el frigorífico, tapadas y removiendo de vez en cuando.
3. En el momento de servir ponemos las fresas, con el jugo que hayan soltado en una copa de postre.
4. Cubrimos en parte con leche fría y servimos inmediatamente acompañando con unas galletitas.

INGREDIENTES
– 100 gramos de fresas.
– 25 gramos de azúcar.
– Zumo de medio limón.
– 1/4 litro de leche.

Consejo: Las personas diabéticas pueden sustituir el azúcar por edulcorantes acalóricos para degustar este delicioso postre que se puede tomar también como merienda.

Postre con naranja
1- Rallamos la cáscara de dos naranjas y reservamos la ralladura resultante. Hacemos zumo con otras dos naranjas y lo reservamos también.

2- Vertemos toda la leche evaporada en un cuenco y añadimos las ralladuras de naranja y el zumo. Luego agregamos un poco de azúcar y lo mezclamos todo con la batidora durante un par o tres de minutos.

3- Vertemos el batido en copas de servir y dejamos que se enfríen en la nevera durante unas 2 horas como mínimo.

4- Espolvoreamos con un poco de ralladura de naranja y ya está listo para servir.

Ingredientes (para 4 personas):

– 1 taza de café de azúcar
– Medio litro de leche evaporada
– 4 naranjas

Pastel de plátano y chocolate
Tritura las galletas, agrega manteca derretida y forma una pasta que servirá de base para forrar el molde elegido para el pastel.

Pastel de plátano y chocolate
Primero, mezcla el dulce de leche con el queso crema y la gelatina.

Pastel de plátano y chocolate
En otro recipiente, mezcla el chocolate derretido y la crema un poco batida. Agrega también algo de gelatina sin sabor.

Pastel de plátano y chocolate
Vierte la crema de dulce de leche sobre la base de galletitas de chocolate.

Pastel de plátano y chocolate
Reparte las nueces y los dos plátanos cortados en rodajas. Truco: puedes tirar un poco de zumo de limón para que no se oxide la fruta.

Pastel de plátano y chocolate
Agrega la crema de chocolate y coloca en la nevera hasta conseguir que endurezca. Finalmente, termina decorando el pastel con trozos de plátano restantes y si lo deseas pon algunas nueces más y chocolate picado.

Pastel de plátano y chocolate

Ingredientes para 4 personas:
– 150 grs de galletitas de chocolate
– 70 grs de manteca o mantequilla
– 250 grs de dulce de leche
– 300 grs de queso crema
– 1 sobre de gelatina sin sabor
– 250 grs de chocolate amargo
– 300 grs de crema de leche
– 1 sobre de gelatina sin sabor
– 50 grs de nueces
– 3 plátanos
– 1 limón

En una cazuela ponemos la leche, la piel de limón, el palo de canela y el arroz. Removemos todo con una espátula de madera y lo cocemos a fuego lento durante 60 minutos. A media cocción añadimos un poquito más de leche y el azúcar o el edulcorante, y dejamos hasta que tengamos una mezcla cremosa. Por otro lado, lavamos y troceamos las fresas y las introducimos en los boles de postre. Dejamos enfriar, servimos espolvoreando con canela y una fresita troceada.

Arroz con leche y fresas

Ingredientes para 4 personas:
– 2 litros de leche.
– 150 grs de arroz.
– La piel de ½ limón.
– 1 palo de canela.
– 75 grs de azúcar o edulcorante.
– 10 grs de canela en polvo.
– 200 grs de fresas.

Aros de manzana con caramelo y canela
Nuestro artículo de hoy está especialmente dedicado a los lectores más golosos que esperan con ilusión el mejor momento de cualquier cita gastronómica, es decir, el postre. Tanto si eres uno de ellos como si no, no puedes perderte la receta que te presentamos a continuación y con la que sorprenderás a todos tus invitados.

Una propuesta gastronómica que cualquier simple aficionado a la cocina puede preparar en unos cuantos y sencillos pasos, así que toma nota de todos los ingredientes que vas a necesitar. Una taza de harina integral; un huevo; 3/4 de una taza de leche; tres cucharadas de azúcar; dos manzanas rojas o verdes sin la parte central; una cucharada de mantequilla derretida; dos cucharadas de brandy; una taza de crema; canela; y tres cucharadas de azúcar.
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Preparar mazapanes para Navidad
Se acercan las fiestas de Navidad y nuestra revista gastronómica online quiere invitarte a disfrutar de estas fechas de una manera muy especial: preparando postres típicos navideños. En esta ocasión os explicamos cómo hacer unos deliciosos y tradicionales mazapanes, que nunca faltan en nuestra mesa durante las fiestas de Navidad. ¿Comenzamos?

El mazapán es un dulce muy fácil de preparar y también muy antiguo, se cree que de origen persa, que en la actualidad saborean muchas familias de diferentes puntos de la geografía mundial. Los ingredientes que vas a necesitar para preparar unos sabrosos mazapanes son los siguientes: 3 tazas de almendra molida muy fina; dos tazas de azúcar; 2 claras de huevo; 4 cucharadas de azúcar glass; 2 tazas de agua; y 1 cucharadita de vainilla.
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