Receta de cookies de chocolate sin gluten
Hay pocas cosas tan fáciles de hacer y que estén a la vez deliciosas que unas galletas caseras. La celiaquía es una enfermedad cada vez más común entre la población y son muchos los niños que la sufren.

Con esta receta de coockies de chocolate sin gluten todo el mundo podrá disfrutar de unas deliciosas galletas que son perfectas para tomar en el desayuno o en la merienda junto a un buen vaso de leche vegetal.
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Receta de tarta de queso y jengibre
Pocas tartas son tan famosas y tan populares como la cheesecake o tarta de queso. Si te chifla igual que te pasa a mi, no pierdas detalle de esta deliciosa receta de tarta de queso y jengibre.

Se trata de una variante asiática de la tradicional cheesecake con un toque refrescante de jengibre realmente interesante y que hará las delicias de todos tus invitados. A continuación te detallo los ingredientes para que tomes buena nota y te pongas rápidamente manos a la obra a elaborar dicha tarta.
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Postre de tocino de cielo
Si eres un enamorado/a de los postres caseros seguramente hayas probado alguna vez en tu vida el tocino de cielo. Se trata de un postre realmente exquisito y que hace las delicias de cualquier persona a la que le guste los dulces.

Si quieres probar un tocino de cielo realmente bueno y espectacular, no pierdas detalle y toma buena nota de los ingredientes que vas a necesitar para elaborar este buenísimo postre casero.
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Croquetas dulces de manzana y nueces
Las croquetas es uno de esos platos que triunfan siempre y es rara la persona a la que no les gusta. Si quieres sorprender a tu familia o amigos con una receta de croquetas realmente original y diferente, toma buena nota de los ingredientes que vas a necesitar para elaborar unas riquísimas croquetas dulces de manzana y nueces.
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Receta de buñuelos de viento
Ahora que se acerca la Semana Santa y queda pocos días para que se celebre la Pascua, es un buen momento para elaborar platos y recetas tradicionales que se suelen hacer durante estas fechas tan religiosas y que están para chuparse los dedos.

Esta receta de buñuelos de viento es muy sencilla y fácil de hacer y hará las delicias de todos los golosos/as de la casa por lo que no te lo pienses demasiado y toma buena nota de los ingredientes que vas a necesitar para hacer unos riquísimos buñuelos.
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Ponemos a hervir la leche de soja con la vainilla y la dejamos templar. A continuación, añadimos 25 gramos de harina de maíz con dos cucharadas de azúcar. Batimos la masa y ponemos todo al baño María. Las natillas deben calentarse lentamente sin llegar a hervir.

Natillas con leche de soja

Ingredientes para 4 personas:
– Harina de maíz.
– 2 Cucharadas de azucar.
– 300 cl. de leche de soja.
– 1 Vaina de vainilla.

Preparamos el caramelo cocinando el azúcar y el agua hasta conseguir un caramelo dorado. Seguidamente, rellenamos las flaneras con el caramelo y dejamos enfriar.
En un bol mezclamos la lata de leche condensada con la leche normal, añadimos los huevos, la esencia de vainilla, las peras trituradas y algunas cortadas en trocitos.
Vertemos la preparación sobre el molde acaramelado y horneamos con las flaneras dentro de una bandeja con agua durante 1 hora y media, aproximadamente. Antes de servir, dejamos enfriar y desmoldamos.

Flan de peras

Ingredientes para 4 personas:
– 120 grs de azúcar.
– 2 cucharadas de agua.
– Leche condensada.
– Medio litro de leche normal.
– 5 huevos.
– Esencia de vainilla.
– Peras en almíbar.

Para preparar los crepes, derretimos la mantequilla y mezclamos el resto de los ingredientes de los crepes con la batidora. Dejamos reposar la masa unos veinte minutos. Ponemos al fuego una sartén antiadherente y engrasamos con mantequilla. Vertemos un poco de la masa y movemos la sartén para hacer que la masa se extienda. Dejamos que se cuaje y damos la vuelta con cuidado para que no se rompa. Esperamos que se haga por el otro lado y reservamos. Procedemos a preparar el relleno, para ello lavamos las fresas y las troceamos con azúcar. Pelamos el kiwi y troceamos. Sobre las crepes añadimos una base de yogurt natural con un poco de azúcar y con trocitos de fresas y kiwis alrededor además de unas uvas pasas. Servimos como postre fresquito.

Crepe relleno de frutas y kiwis con yogur

Ingredientes para 4 personas:
Para las crepes:
– ½ litro de leche.
– 200 grs de harina.
– 4 huevos.
– 40 grs de mantequilla.
Para el relleno:
– 200 grs de fresas.
– 2 kiwis.
– 200 grs de yogurt natural.
– 50 grs de uvas pasas.
– 4 cucharadas de azúcar.