¿Cansado de comer siempre lo mismo? ¿Quieres probar nuevos sabores y aromas pero no sabes por dónde empezar? Pues no pierdas detalle de la receta de hoy que está al alcance de cualquiera de nuestros lectores. Coge lápiz y papel y prepárate para innovar en la cocina, mientras comes sano y delicioso con un plato que puedes preparar en pocos y sencillos pasos.

En esta ocasión te proponemos cocinar un nutritivo plato de arroz con alcachofas. ¿Qué ingredientes vas a necesitar? Una cucharada de aceite; 1,5 litros de agua; 50 gramos de ajos tiernos; 500 gramos de alcachofas; 4 tazas de arroz bomba; y 250 gramos de costilla de cerdo.

Si piensas que la cocina sólo está al alcance de unos pocos privilegiados, es porque todavía no has puesto en práctica las recetas que a diario te ofrecemos en nuestra revista online. Así que no pierdas de vista nuestras propuestas culinarias y prepárate para degustar unos platos fáciles, sabrosos y muy nutritivos.

En esta ocasión te explicamos cómo preparar arroz con queso parmesano en pocos y sencillos pasos. Así que toma buena nota y no pierdas detalle. Los ingredientes que vas a necesitar son los siguientes: 300 gramos de arroz; un tomate grande; una cebolla mediana; un pimiento rojo; dos dientes de ajo; 50 gramos de jamón serrano en cuadraditos; ½ vaso de vino blanco; 50 gramos de queso parmesano rallado; sal; y aceite de oliva.

La cocina es un arte que está al alcance de cualquier persona. No es necesario tener grandes conocimientos culinarios para lograr unos platos exquisitos, en pocos y sencillos pasos. ¿Quieres saber cómo? Pues no pierdas detalle de todos los pasos que te explicamos en nuestro artículo de hoy.

Los ingredientes que vas a necesitar son los siguientes: dos tazas de arroz; dos huevos; cinco cucharadas de tomate frito; un plátano; sal y aceite. Cuando lo tengas todo deberás empezar por hervir el arroz, con el doble de agua de la cantidad de arroz que hayas utilizado, durante unos 20 minutos.

Si te gustan los risottos de verduras, te enseñamos una receta con la que vas a disfrutar. Se trata de un risotto de espárragos verdes y calabaza. La mezcla del arroz con esos dos ingredientes es magnífica. Si la pruebas ya nos cuentas qué te ha parecido.

Lo primero que tenemos que hacer es rehidratar los fideos de arroz cociéndolos en agua hirviendo durante cinco minutos, luego los pasamos por agua fría y escurrimos. Seguidamente pelamos las verduras, cortamos en tiras finas la zanahorias y también el calabacín, pimiento rojo y pimiento verde. Asamos todas ellas en una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva y sal. Finalmente, picamos muy fino el diente de ajo y añadimos a las verduras semi-asadas. Cuando estén cocinadas, las aliñamos con un poco de aceite de oliva y salsa de soja. Mezclamos las verduras con los fideos y servimos calientes.

Ingredientes para 4 personas:
- 250 grs de fideos chinos
- 200 grs de zanahoria
- 200 grs de calabacín
- 100 grs de pimiento rojo
- 100 grs de pimiento verde
- 5 grs de ajo (1 diente)
- 20 g de salsa de soja
- 60 ml de aceite de oliva
- 1 pizca de sal

Para preparar este arroz cremoso, comenzamos picando primero las verduras: la cebolla, la zanahoria en rodajas y el calabacín. También cortamos en trozos el pollo y ponemos todos los ingredientes en una sartén con un poco de mantequilla o un chorrito de aceite de oliva. Una vez tengamos las verduras doradas, añadimos el arroz. Seguidamente mojamos con un poco de caldo para que el arroz vaya absorbiendo. Cuando lleve un cuarto de hora de cocción, añadimos el queso troceado, lo sacamos del fuego y removemos para que quede cremoso. Finalmente ponemos a punto de sal y servimos calentito.

Ingredientes para 4 personas:
- 200 grs de arroz
- 2 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 100 grs de zanahoria
- 50 grs de queso cremoso
- 1000 ml de caldo de verduras
- 10 grs de mantequilla
- 200 ml de vino blanco
- 40 ml de aceite de oliva
- 1 pizca de sal

Ponemos a hervir agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite. Cuando salgan burbujas echamos el cuscús en el agua, removemos con una cuchara de palo. Tapamos el cuscús durante cinco minutos hasta que haya absorbido toda el agua y reservamos. Mientras tanto en una sartén con aceite sofreímos la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo bien picado. Cuando tengamos la verdura cocinada agregamos los champiñones cortados en cuartos y los espárragos trigueros. Salteamos todos los ingredientes durante unos cinco minutos y añadimos los langostinos pelados. Damos un hervor al conjunto y ponemos a punto de sal. Añadimos el cuscús en la sartén junto a las verduras salteadas y el marisco. Servimos en caliente.

Ingredientes para 4 personas:
- 100 grs de cuscús
- 40 grs de cebolla
- 100 grs de champiñones
- 4 ud de espárragos trigueros
- 45 grs de pimiento rojo
- 25 grs de pimiento verde
- 200 grs de langostinos
- 40 ml de aceite de oliva
- 1 pizca de sal