Cuando nos encontramos ante una situación de mucha mucosidad, es importante evitar consumir alimentos que generen todavía más. Los lácteos son los principales alimentos encargados de aumentar la mucosidad. Así pues, eliminar los lácteos de nuestra dieta nos ayudará a reducir la congestión nasal y mejorará nuestra función respiratoria.
Expertos del tema aseguran que esto es debido al pH excesivamente ácido que contienen derivados lácteos como el yogur. Otros entendidos señalan a las proteínas como las principales causantes de la mucosidad.

A la vez que es importante dejar de consumir estos alimentos cuando tengamos mucosidad, también es muy importante consumir otros que nos ayudarán a hacer más fluidas las secreciones. Los alimentos ricos en compuestos azufrados como el ajo, la cebolla y los puerros, tienen la propiedad de disolver o destruir la mucina, un mucopolisacárido o glucoproteína abundante en la mucosidad. También nos convendrá aumentar la ingesta de líquidos porque nos ayudará a hacer mas fluidas las secreciones nasales.

Introducir las legumbres en la dieta infantil es uno de los problemas con los que la mayoría de padres se enfrenta. Y es que a pesar de ser un plato poco atractivo para los niños, éstas son muy importantes para su alimentación por las siguientes 7 razones:

1- Constituyen una fuente de energía de larga duración, ya que están compuestas en gran medida por carbohidratos complejos, de absorción más lenta que los simples, por lo que ayudan a prevenir la deabetes, el colesterol y la formación de grasas.

2- Son fáciles de masticar, asequibles y muy completas nutricionalmente hablando.

3- Son la principal fuente de hierro de origen vegetal. Hay que recordar que el hierro es indispensable para la actividad física, el buen humor y el buen rendimiento escolar.

4- Son bajas en grasa. La grasa que contienen es insaturada.

5- Son un plato que asegura a los niños dinamismo, proteínas para el crecimiento, fortaleza y desarrollo.

6- Proporcionan una mayor sensación de saciedad que otros platos que tienen el mismo contenido calórico.

7- Son una fuente importantísima de minerales y vitaminas.

Mantener una buena imagen corporal es una de las preocupaciones de muchos hombres y mujeres. Está claro que alimentarse de una forma correcta, sin abusar de las grasas y otros alimentos perjudiciales en abundancia, ayudan a cuidar nuestra línea y a sentirnos mejor. Pero no sólo porque ayuden a mantenernos en un peso adecuado, sino también porque hay alimentos que sirven como terapias de belleza. Es más, cada vez hay más productos de belleza que contienen propiedades de alimentos.

Veamos unos cuantos:

Caviar: aporta luminosidad y es un antiarrugas.
Miel y naranja: aportan vitamina C y rehidratan.
Arándano: previene el envejecimiento.
Chocolate: relajante y desintoxicante.
Té verde: funciona como antioxidante.
Aceite de oliva: rehidrata la piel y es un antioxidante.
Jenjibre: otorga vitalidad al cuerpo.
Pepino: sirve para mantener la piel joven.

Los alimentos contienen muchas propiedades que son buenas para nuestro organismo. Con el paso de los años, cada vez se descubren más alimentos que nos aportan salud y hay más medicos que los recomiendan como medida de prevención ante enfermedades. Veamos algunos de estos alimentos con propiedades saludables:

Cerveza: Ayuda a mejorar el sistema inmune.
Cereza y plátano: Retrasa el envejecimiento.
Fruta y verdura: Funcionan como anticancerígenos.
Jamón serrano: Favorece el crecimiento y mantiene el cerebro sano.
Tomate: Antioxidante y protector contra el cáncer.
Aceite de oliva: Evita la propagación del VIH.
Vino: Su fibra es saludable para el hombre.

Los alimentos funcionales son aquellos que se modifican para conseguir que dicha alteración se traduzca en un beneficio para nuestro organismo. Este tipo de alimentos nació en la década de los 90 en Japón con el objetivo de reducir el gasto en medicina.

Fiambres: bajos en sal y sin grasas.
Huevos: sin colesterol.
Sal: yodada.
Cereales: integrados y fortificados en vitaminas.
Margarina: enriquecida y con bacterias anticolesterol.
Leche: baja en lactosa, con jalea real, Omega 3…
Yogur: con bacterias que reducen el colesterol.