Batidos

Cortamos la papaya por la mitad y luego en tajadas a lo largo, le quitamos la piel y eliminamos las pepitas, que suelen ser un poco picantes. Pelamos las naranjas y separamos en diversos gajos. Colocamos las dos frutas en la licuadora y batimos. Cuando tengamos una especie de crema, añadimos el zumo de las naranjas y lo pasamos todo por colador de forma que no pase la pulpa de la naranja pero sí la de la papaya. Finalmente, mezclamos con los dos yogures naturales. Guardamos en la nevera unas horas antes de servir.

papaya naranja Batido de papaya con naranja

Ingredientes para 4 personas:
- 900 grs papayas
- 900 grs naranjas
- Zumo de 4 naranjas
- 2 yogures naturales

Disolvemos el café soluble en medio vaso de agua y mezclamos en la batidora con las cuatro bolas de helado de vainilla, el caramelo y la leche condensada. Finalmente dejamos enfriar dentro de la nevera. Para servir, repartimos el batido en copas y añadimos un poco de nata montada encima del delicioso preparado.

Batido cafe caramelo Batido de café y caramelo

Ingredientes para 4 personas:
- 4 bolas helado de vainilla.
- Leche condensada.
- Café soluble.
- Caramelo líquido.
- Nata montada.
- Agua.

El siguiente batido es muy recomendado para evitar la acidez estomacal, como diurético o como delicioso postre. Necesitas: dos manzanas, media piña y un poco de yerbabuena.

batido manzana 1 Batido de manzana y piña
Corta en trozos las dos manzanas peladas.

batido manzana 2 Batido de manzana y piña
Parte la piña y pícala en trozos no muy grandes.

batido manzana 3 Batido de manzana y piña
Introduce ambas frutas en la licuadora.

batido manzana 4 Batido de manzana y piña
Añade unas hojitas de yerbabuena.

batido manzana 5 Batido de manzana y piña
Agrega un vaso de agua si no quieres el batido muy denso.

batido manzana 6 Batido de manzana y piña
Licua los ingredientes durante unos minutos hasta que no queden grumos.

batido manzana 7 Batido de manzana y piña
Puedes beber este batido cuando te levantes para evitar molestias intestinales.

Las Oreo son galletas circulares de chocolate con una crema de nata o vainilla en su interior. Existen muchas formas de comer estas populares galletas, algunos las prefieren acompañadas de un vaso de leche, otras prefieren abrirlas para comerse primero la crema y luego la galleta, mientras que otras personas se las meten en la boca dejan que deshagan, saboreando todos sus ingredientes. A continuación presentamos una simple receta para hacer un rico batido con galletas oreo:

batido galletas oreo Batido de galletas oreo

Se parten unas diez o doce galletas Oreo en trozos gruesos sin separarlas, los colocamos en la licuadora, añadimos medio vaso de leche y unos trozos de helado de vainilla o chocolate. Trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una batido cremoso con muchas calorías, pero tremendamente delicioso.

Primero batimos las yemas de huevo, el azúcar y el zumo de naranja. A continuación, agregamos las chirimoyas peladas y troceadas. Incorporamos la nata montada y vamos mezclando hasta conseguir una crema. Por último añadimos las claras a punto de nieve. Repartimos el cremoso batido en copas y dejamos enfriar en la nevera unos minutos.

batido de chirimoya Batido de chirimoya

Ingredientes para 4 personas:
- 4 chirimoyas.
- 3 dl. de zumo de naranja.
- 3 yemas de huevo.
- 3 claras de huevo.
- 50 grs de azúcar.
- ½ l. de nata montada.

Primero pelamos las peras, las manzanas, las naranjas y el limón y lo trituramos todo con la batidora hasta formar una especie de puré. Probamos el punto de azúcar y dejamos enfriar unas horas en la nevera.

pure pera manzana Puré de pera y manzana

Ingredientes para 4 personas:
- 4 manzanas.
- 3 peras maduras.
- 2 naranjas de mesa.
- ½ limón.

Primero pelamos las naranjas y separamos en trozos. Hacemos lo mismos con los albaricoques y les quitamos el hueso. A continuación, licuamos todas las frutas y batimos.
Luego pasamos todo por el colador junto al zumo de las naranjas y mezclamos con los yogures naturales. Batimos para obtener una crema homogénea. Dejamos reposar en la nevera y al servir añadimos trocitos enteros de frutas.

albaricoque naranja Batido de naranja y albaricoque

Ingredientes para 4 personas:
- 8 albaricoques.
- 5 naranjas.
- 2 yogures naturales.
- El zumo de 4 naranjas.

Primero pelamos y troceamos los mangos para, a continuación, triturarlos con el zumo de naranja en la batidora. Remojamos las hojas de gelatina en agua fría y una vez estén blandas las disolvemos en cinco cucharadas de agua caliente.
Mezclamos la gelatina disuelta con la mezcla de mango y naranja. Seguidamente, añadimos el yogur con dos cucharadas de azúcar.
Batimos con la batidora hasta conseguir una mezcla homogénea e incorporamos las claras a punto de nieve.
Cuando vayamos a servir podemos decorar con unos trocitos de mango fresco y nata.

espuma mango Espuma de mango

Ingredientes para 4 personas:
- 3 mangos maduros.
- 1 naranja.
- 1 yogur desnatado.
- 2 claras de huevo.
- 3 hojas de gelatina.
- Azúcar.

Primero pelamos el plátano y lo cortamos en cuadritos.
Ponemos la leche, el agua, el azúcar y el plátano en un recipiente y trituramos con la batidora.
Con la mezcla en una cazuela, cocinamos a fuego lento durante unos 12 minutos, removemos constantemente con una cuchara de madera para evitar que se pegue. Servimos caliente.

batidoplatano Batido de plátano

Ingredientes para 4 personas:
- 2 plátanos.
- 750 ml. de leche descremada.
- 2 cucharas de azúcar moreno.
- 750 ml. de agua.

Pelamos y lavamos las manzanas y los aguacates. Troceamos y colocamos junto a un vaso de leche de almendra y dos cucharadas de miel. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Dejamos reposar en la nevera para servirlo muy frío.

aguacate Batido de aguacate

Ingredientes para 4 personas:
- 2 aguacates.
- 2 manzanas.
- 200 ml. de leche de almendra.
- Miel.


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