Té Chai hindú
El té Chai es una bebida de origen hindú con unas propiedades energéticas, digestivas y revitalizantes. Ingredientes necesarios: 3 bolsitas de té negro, 5 clavos de olor, dos palos de canela, jengibre rallado, semillas de cardamomo, azúcar, leche y agua.

Té Chai hindú
Introduce dos tazas de agua, el té negro, los clavos de olor, la canela, las semillas de cardamomo abiertas y el jengibre rallado en una olla.

Té Chai hindú
Enciende el fuego y deja hervir el conjunto durante unos cinco minutos o un poco más para que se mezclen todos los ingredientes.

Té Chai hindú
Luego agrega un vaso de leche y azúcar al gusto. Cuando la leche levante hervor, entonces apaga el fuego.

Té Chai hindú
Cuela la mezcla y sirve, ideal para beberlo después de las comidas.

Las bebidas azucaradas no tienen la culpa de que exista obesidad
Seguramente muchas veces habrás escuchado eso de que para adelgazar es bueno dejar de consumir bebidas azucaradas. Sin embargo, tengo que decirte que esa recomendación no tiene efecto alguno sobre tu figura, no se ha podido demostrar que ese tipo de bebidas sean causantes de la obesidad.

Un estudio llevado a cabo por la Universidad de Sídney ha servido para demostrarlo. “La paradoja australiana” se llevó a cabo recopilando datos en Australia entre los años 1988 y 2003. En un ambiente de mucha preocupación por la salud, se comprobó que el consumo de azúcar disminuyó en un 23% y el de bebidas azucaradas en un 16%. ¿Significó eso una disminución del número de personas obesas? No, todo lo contrario. La obesidad se triplicó en las antípodas.
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El siguiente batido es muy recomendado para evitar la acidez estomacal, como diurético o como delicioso postre. Necesitas: dos manzanas, media piña y un poco de yerbabuena.

Batido de manzana y piña
Corta en trozos las dos manzanas peladas.

Batido de manzana y piña
Parte la piña y pícala en trozos no muy grandes.

Batido de manzana y piña
Introduce ambas frutas en la licuadora.

Batido de manzana y piña
Añade unas hojitas de yerbabuena.

Batido de manzana y piña
Agrega un vaso de agua si no quieres el batido muy denso.

Batido de manzana y piña
Licua los ingredientes durante unos minutos hasta que no queden grumos.

Batido de manzana y piña
Puedes beber este batido cuando te levantes para evitar molestias intestinales.

Coca-Cola es el refresco carbonatado más vendido en tiendas, restaurantes y máquinas expendedoras en más de 200 países. Pero además de eso, hacen anuncios realmente curiosos como el que podemos ver a continuación de Coca Cola Zero:

Además, tenemos la receta en exclusiva (OpenCola):

Saborizante o jarabe

3.5 ml aceite esencial de naranja.
1.0 ml aceite esencial de limón.
1.0 ml aceite esencial de nuez moscada.
1.25 ml aceite esencial de casia.
0.25 ml aceite esencial de cilantro.
0.25 ml aceite esencial de neroli.
2.75 ml aceite esencial de lima.
0.25 ml aceite esencial de lavanda.
10.0 g de goma arábiga.
3.0 ml de agua.

Concentrante

5 ml de saborizante.
3.5 cucharaditas de ácido fosfórico 75% ó ácido cítrico.
2.28 l agua.
2.36 kg azúcar.
0.5 cucharaditas de cafeína (opcional).
30 ml caramelo líquido.

Cómo flamear un cóctel
¿Has visto alguna vez flamear un cóctel y te has preguntado cómo se hace? En nuestro artículo de hoy saldrás de dudas. Toma nota de cómo realizar esta técnica y flamea tu propio cóctel para conseguir un sabor muy especial, además de sorprender a tus invitados.

Pero antes de nada, no te olvides de tomar las precauciones necesarias para evitar disgustos. Así que aleja cualquier material o líquido que pueda ser inflamable de tu cóctel. No olvides que vamos a trabajar con fuego, y por lo tanto, la seguridad será lo más importante.
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Batido de sandía
¿Echabas de menos nuestras recetas de batidos? No te preocupes porque volvemos a la carga con los sabores más deliciosos y fáciles de preparar, además de nutritivos y baratos. ¿Qué más podemos pedir a este maravilloso arte gastronómico?

En esta ocasión os invitamos a preparar un batido de sandía para cuatro personas que es perfecto para degustar durante los cálidos meses estivales y hacer frente a las altas temperaturas. Una receta que está al alcance de cualquier aficionado a la gastronomía.
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Cómo preparar un Cosmopolitan
El Cosmopolitan es un coctel clásico que se comienza a servir en la década de los ochenta. Está asociado a la alta sociedad neoyorquina y popularizada por la famosa serie televisiva Sex & The City, hoy resulta ser la bebida preferida de muchos cuando salen a tomar una copa. Te damos los pasos para su preparación:

Cómo preparar un Cosmopolitan
Coloca jugo de arándanos con el doble de vodka y la misma cantidad de licor de naranja en la coctelera.

Cómo preparar un Cosmopolitan
Agrega media lima exprimida o el jugo de una fruta similar que se cítrica.

Cómo preparar un Cosmopolitan
Introduce hielo picado y agita unos segundos para mezclar todos los sabores.

Cómo preparar un Cosmopolitan
Sirve el trago en una copa triangular y coloca una rodaja de lima en el borde de la copa.

Auténtica sangría del verano
Una de las cosas que más me gusta del verano es sin duda el poder tomarme una sangría bien fresquita. La sangría debe su nombre a su color rojo que recuerda a la sangre, por lo que una verdadera sangría debe hacerse siempre con vino tinto. Si quieres probar algo rico de verdad y que refresque durante los meses de verano, no pierdas detalle de como preparar una auténtica sangría casera.
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