Batido de capuccino
Nuestra receta de hoy está especialmente dedicada para los amantes de los batidos caseros y del café, que disfrutarán refrescándose con una dulce y natural bebida preparada por ellos mismos. ¿Quieres saber cómo? Pues no pierdas detalle de todos los consejos que te ofrecemos a continuación.

Una receta fácil, rápida y divertida que está al alcance de cualquiera de nuestros lectores. Así que concédete un merecido capricho y prepárate para degustar este exquisito y delicioso batido de capuccino.
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El consumo de leche de soja es muy recomendado para prevenir el estreñimiento, ya que es fácil de digerir y contiene mucha fibra. Bebida ideal para los celíacos y dietas sin gluten. Te explicamos la receta para elaborar leche de soja con harina de soja. La leche obtenida puede utilizarse igual que la vaca y debe ser conservada en la nevera.

Primero debes diluir la harina de soja en una taza de agua. Luego, en una olla introduce los una buena cantidad de agua y lleva a fuego lento con la vaina de vainilla. Cuando comience a hervir, incorpora la harina y sigue cocinando a fuego moderado durante unos 20 minutos revolviendo constantemente con cuchara de madera. Retirar del fuego, dejar enfriar y pasa varias veces por un colador. Finalmente, endulza con un poco de miel.

Hacer leche de soja (receta)

Ingredientes necesarios:
– 100 grs. de harina de soja.
– 1 taza de agua.
– 750 cc de agua.
– 1 vaina de vainilla.

Cóctel Manhattan
¿Organizas una fiesta y quieres sorprender a tus invitados con lo mejor? Si te apetece brindar con un cóctel especial, no te pierdas la propuesta que te traemos hoy, porque es todo un clásico.

En esta ocasión te explicamos cómo preparar un Cóctel Manhattan. Así que coge lápiz y papel, y no pierdas detalle…
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Las catas de vinos es una de las actividades gastronómicas más importantes de nuestro país. Catar es siempre descubrir lo desconocido, es probar con atención un producto cuya calidad queremos apreciar, es someterlo a nuestros sentidos, en particular al del gusto y el olfato. En definitiva es tratar de conocerlo buscando sus diferentes defectos y sus diferentes cualidades.

Catas de vinos

Para empezar os vamos a explicar los sentidos utilizados para catar un buen vino:

* Con la vista podemos percibir su estado (liquido, gaseoso), su aspecto (limpidez, fluidez) y su color y tonalidades. El color nos informa de la edad y estado del vino, y el matiz o tonalidad nos reflejan el grado de evolución del vino.

* Con el olfato, podemos apreciar sus Aromas: Primarios (proceden de la uva), Secundarios( provienen de las fermentaciones, alcohólica y maloláctica) y Terciarios o Bouquet (Aromas de crianza, por reducción o por oxidación )

* Con el gusto (boca) percibiremos los aromas retronasales; las sensaciones táctiles (textura, fluidez, untuosidad), las sensaciones térmicas (temperatura) y las sustancias sápidas (dulce, ácido, salado y amargo

Por último, el conjunto de todos los sentidos (olor, gusto y tacto) conforman lo que se denomina Flavor, el equilibrio y la armonía de estos tres elementos es esencial para que un vino sea persistente. Finalmente, es el momento de retener en la memoria todo lo percibido y determinar las cualidades del vino.

Cóctel Martini francés
Los cóctels son la mejor elección para sorprender a nuestros comensales y poner un toque muy exclusivo a nuestras celebraciones más especiales. Si dentro de poco vas a recibir visita y quieres preparar algo especial, no te olvides tampoco de obsequiar a tus invitados con un sabroso y elegante cóctel.

¿No sabes qué bebida preparar y tampoco por dónde empezar? En ese caso toma buena nota de los ingredientes y los pasos que te explicamos a continuación, con los que conseguirás sorprender a tus invitados con un delicioso y elegante Martini al estilo francés.
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1- Limpiar las frambuesas y reservar 8 de las que estén mejor para la decoración final. Introducir el resto en el vaso de la batidora eléctrica y añadir los yogures, la miel y dos cubitos de hielo.

2- Batirlo durante 1 minuto, hasta que esté bien mezclado. Pasar el compuesto por un colador con trama ancha, recogiendo el batido en un recipiente.

3- Repartir el batido en 2 copas individuales y decorar cada una con las frambuesas reservadas y unas hojitas de menta.

Batido de yogur y frambuesas

Ingredientes (para 2 personas):

– 100 gramos de frambuesas
– 2 yogures naturales
– 1 cucharada de miel
– Unas hojas de menta para decorar

Cóctel café escocés
Cualquier ocasión puede ser buena para disfrutar de un delicioso y aromático café escocés. Uno de mis cócteles preferidos y también el de muchos otros amantes del café, el helado y el whisky.

¿Quieres brindar por una ocasión especial con el espléndido aroma de esta bebida tan tradicional? Pues toma nota de los ingredientes que vas a necesitar y obsequia a tu paladar con un cóctel muy sencillo y rápido de preparar.
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Batido de avellana
Si te gustan los batidos caseros, quédate con nosotros porque en nuestro artículo de hoy te invitamos a obsequiar a tu paladar con un delicioso y refrescante batido casero que puedes preparar tú mismo en pocos y sencillos pasos. Una bebida perfecta para recibir a nuestros invitados en verano.

Una receta muy sabrosa para la que vas a necesitar los siguientes ingredientes: 500 gramos de helado de avellana; 2 litros de leche; 120 gramos de azúcar; y nata montada.
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