Para preparar esta deliciosa tarta de tres chocolates comenzamos con la base, para ello trituramos las galletas, mezclamos con la mantequilla derretida y con un poco de leche. Echamos la masa en un molde e introducimos en el frigorífico. Seguidaemente preparamos el chocolate negro. Comenzamos poniendo a hervir la nata, con el resto de la leche y el azúcar. Agregamos el chocolate negro y removemos hasta que se derrita. A continuación, vertemos con cuidado en el molde encima de la base de galletas. De nuevo, metemos en el frigorífico para que se cuaje un poco y preparamos la siguiente capa.

Luego hacemos exactamente lo mismo con chocolate con leche y el chocolate blanco. Las capas las vamos vertiendo unas encima de las otras pero siempre cuando la última ya esté dura. Dejamos unas horas en la nevera y desmoldamos con cuidado. Finalmente adornamos a nuestro gusto, podemos optar por chocolate negro rallado o trozos de frutas frescas.

Ingredientes:
– 150 grs de chocolate negro
- 150 grs de chocolate con leche
- 150 grs de chocolate blanco
- 100 grs de azúcar
- 750 ml de nata
- 750 ml de leche
- 3 sobres de cuajada
- 1 paquete de galletas
- Mantequilla

Los picoteos y aperitivos son ideales para hacer más comidas durante el día pero también más ligeras. Cuando queramos preparar unos picoteos sanos, tenemos que priorizar la comida natural. Por ejemplo empezando por una simple pieza de fruta fresca de temporada. También una compota es una buena opción para media tarde. Manzanas, pasas, zanahorias y frutos frescos, además de un sano tentempié, es un aliado que combate de una manera muy eficaz el estreñimiento, ya que aportan fibra.

Hoy te enseñamos a asar un pavo para que quede más jugoso. Lo primero es que al comprarlo no sea muy grande, si es posible no mayor de tres kilos, desplumada y eviscerada. También es importante señalar que las pavas son más jugosas que los pavos porque tienen más grasa intramuscular. Se cocina untada con aceite de oliva y una pizca de sal.

Cuando tengamos el pavo limpio, eliminamos tendones de los muslos para que quede más tierno. Para poderlo atar por las patas. Una vez limpio y atado, se coloca sobre la bandeja de horno y se cubre la zona de la pechuga con un papel de aluminio untado en aceite.

Comenzamos limpiando la coliflor, la cortamos en ramilletes grandes y ponemos en una cacerola con agua a hervir. Mientras se cocina, en una cazuela ponemos deshacemos la margarina y seguidamente echamos la harina, vertemos poco a poco la leche y removemos para que no se formen grumos. Tiramos un poco de sal y nuez moscada si nos gusta el sabor más fuerte. Cuando esté la coliflor cocida, disponemos verdura en una fuente de horno, salteamos la coliflor con la bechamel y gratinamos a 250º durante cinco minutos. Servimos caliente.

Ingredientes para 4 personas:
- 600 grs de coliflor
- 30 grs de harina de trigo blanca
- 30 grs de margarina (o mantequilla)
- 500 ml de leche de vaca semidesnatada

Tengo que reconocer que estas croquetas están buenísimas, me encantan como quedan. Comenzamos picando la cebolla y el ajo bien finito para sofreír en aceite caliente. Seguidamente añadimos harina y cuando esté bien mezclada se echa la leche calentada con un toque de nuez moscada. Con el marisco comenzamos pelando las colas de langostino y las picamos en crudo. Sin dejar de remover la leche en el fuego, incorporamos las colas de langostino, el perejil, la sal y la pimienta. Dejamos que se cocine hasta obtener una crema homogénea. Cuando la tengamos extendemos sobre una placa para enfriar a temperatura ambiente. Una vez fría, se corta en porciones para croquetas, dándole la forma que se desee. Para terminar batimos los huevos y se pasan las croquetas, primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado, para a continuación freír en una sartén con aceite muy caliente. Serviremos acompañado con una ensalada verde.

Ingredientes para 4 personas:
- 500 grs de harina de trigo blanca
- 2,5 litros de leche de vaca semidesnatada
- 400 grs de langostinos
- 100 grs de cebolla blanca
- 10 grs de ajo (2 dientes)
- Pimienta blanca molida
- Nuez moscada
- Aceite de oliva y sal

Para preparar esta receta, colocamos aceite en una sartén y salteamos el picadillo de carne de cerdo hasta que se cocine por dentro. Cuando termine reservamos y en la misma sartén cocinamos la cebolleta fresca y el ajo, todo ello bien picado. Cuando comience a tener color, entonces agregamos los guisantes congelados, tapamos la sartén y esperamos que se cocine durante unos diez minutos. Ponemos a punto de sal y servimos acompañados a partes iguales con el picadillo.

Ingredientes para 4 personas:
- 200 grs de guisantes congelados
- 1 cebolleta fresca
- 1 diente de ajo
- 300 grs de picadillo de cerdo adobado
- 50 ml de aceite de oliva
- 4 grs de sal

Los entrañables personajes de Disney nos ofrecen de una manera sencilla y divertida de disfrutar de nuestras comidas con la colección a la mesa con Disney. Ahora gracias a Planeta deAgostini tus hijos podrán comer acompañados de Micky, Minnie, Goofy, Pluto, Donald, Daisy, Tío Gilito, entre otros.

Se trata de una original y divertida colección para disfrutar en familia. La vajilla está compuesta por un simpático juego de superposiciones. La decoración y dibujos de los platos han sido creados de forma que al superponer al bajoplato el plato llano y el de postre, las parejas de personajes Disney presentan tres posturas y expresiones diferentes que sin duda van a cautivar a los más pequeños de la casa.