Nos disponemos a preparar esta rica tarta, para ello comenzamos batiendo los huevos con la batidora, agregamos la leche condensada, el queso de Burgos y los dos vasitos de leche. Seguidamente mezclamos todo con ayuda de una batidora. Preparamos un molde untado de mantequilla y echamos la crema. Introducimos en el horno durante tres cuartos de hora para que la tarta aumente de volumen, pero bajará cuando se enfríe. Mientras tanto, pelamos el mango, lo cocemos con azúcar hasta formar una mermelada. Con ella cubrimos la tarta por encima. Finalmente, decoramos con unos trocitos de mango.

tarta de queso fresco mango Tarta de queso fresco con mango

Ingredientes para 4 personas:
- 5 huevos.
- Queso fresco tipo Burgos.
- Leche condensada.
- 2 vasos de leche.
- 1 mango.
- Azúcar.