El té Chai es una bebida de origen hindú con unas propiedades energéticas, digestivas y revitalizantes. Ingredientes necesarios: 3 bolsitas de té negro, 5 clavos de olor, dos palos de canela, jengibre rallado, semillas de cardamomo, azúcar, leche y agua.

Introduce dos tazas de agua, el té negro, los clavos de olor, la canela, las semillas de cardamomo abiertas y el jengibre rallado en una olla.

Enciende el fuego y deja hervir el conjunto durante unos cinco minutos o un poco más para que se mezclen todos los ingredientes.

Luego agrega un vaso de leche y azúcar al gusto. Cuando la leche levante hervor, entonces apaga el fuego.

Cuela la mezcla y sirve, ideal para beberlo después de las comidas.