Avecrem sigue haciéndonos la vida más fácil y sabrosa. Hoy os lo volvemos a demostrar gracias a una receta que se puede mejorar mucho con una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Se trata de los guisantes con gambas, un manjar que de vez en cuando deberíamos permitirnos para darle un gustazo a nuestro paladar.

Los pasos a seguir son los siguientes:

Hoy tenemos que hablaros de una receta tan nutritiva como sabrosa. Se trata de los guisantes con jamón, un plato que seguro que habréis probado en más de una ocasión con pocas variaciones. La más recomendable de todas es la que incluye una pastilla Avecrem Caldo de Pollo. Le da un toque final que se agradece y hace que hasta los más pequeños están dispuestos a comer guisantes sin que tengan que estar camuflados en el típico arroz tres delicias.

Para preparar esta receta, colocamos aceite en una sartén y salteamos el picadillo de carne de cerdo hasta que se cocine por dentro. Cuando termine reservamos y en la misma sartén cocinamos la cebolleta fresca y el ajo, todo ello bien picado. Cuando comience a tener color, entonces agregamos los guisantes congelados, tapamos la sartén y esperamos que se cocine durante unos diez minutos. Ponemos a punto de sal y servimos acompañados a partes iguales con el picadillo.

Ingredientes para 4 personas:
- 200 grs de guisantes congelados
- 1 cebolleta fresca
- 1 diente de ajo
- 300 grs de picadillo de cerdo adobado
- 50 ml de aceite de oliva
- 4 grs de sal

Esta receta es realmente sencilla, solamente necesitas una habas y unos guisantes cocidos con un poco de verdura en menestra.

Los guisantes son sin duda una de las mejores leguminosas, especialmente cuando están verdes, tiernas y exquisitas. He Podemos preparar esta receta simplemente con cebolla y jamón. Para darle un poco más de sabor se puede acompañar con un caldo de verduras ligero.

El rape es uno de mis pescados favoritos. En este caso lo empanamos con pan rallado, y luego frito en una sartén con aceite de oliva caliente. Para darle un toque de sabor especial lo acompañaremos de puré de guisantes con un chorrito de limón por encima.

Cocemos lentamente las puntitas de los espárragos verdes con un poco de aceite y un pizca de sal para que queden al dente. A continuación, los sumergimos en agua con hielo para que queden duritos. Mientras tanto preparamos la salsa verde, doramos en una cazuela el aceite, el ajo en láminas y la cebolla picada. Sazonamos y cuando lo tengamos bien pochado, entonces añadimos una cucharada de harina. Seguidamente, agregamos el caldo y perejil picado, todo bien mezclado hasta que la salsa tenga consistencia. Añadimos también los guisantes y dejamos reducir unos minutos. Mezclamos esta salsa con los espárragos cocidos y servimos con los guisantes.

Ingredientes para 4 personas:
- 400 grs de puntas de espárragos verdes frescos.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y azúcar.
Para la salsa verde:
- Media cebolla.
- 1 taza de guisantes cocidos.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharada de harina.
- 2 tazas de caldo de pescado.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva y sal.