Prepara este clásico plato para la mesa navideña. Los ingredientes que necesitas son: 700 grs de pechuga de pavo ahumada, 500 cc de vino blanco, 2 cebollas, un poco de mantequilla, una cucharada de harina y miel.
Primero corta la pechuga de pavo en lonchas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
Con un cuchillo, retira toda la capa externa de grasa de la pechuga. Calienta la mantequilla en una sartén y fríe los filetes de pavo por ambos lados.
Coloca las el pollo en una fuente y reserva en un lugar donde se mantengan calientes.
En la misma sartén, añade el vino blanco. Cuando empiece a hervir, agrega dos cucharadas de miel mezclada con la harina de trigo.
Revuelve hasta conseguir una salsa un tanto espesa. Agrega la cebolla picada. Deja pasar unos segundos y vierte despacio la salsa sobre el pavo. Sirve inmediatamente para que no se enfríe.
