Limpiamos los muslos de pollo y los salamos. Picamos la cebolla en cuadraditos chicos y salteamos con un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla esté blandita, añadimos a la cazuela los muslos de pollo y los dientes de ajos pelados pero enteros, junto con un palo de canela. Dejamos que los muslos de doren unos diez minutos y les damos la vuelta. Pasado este tiempo añadimos el vaso de vino blanco y dejamos que se consuma unos 20 minutos aproximadamente, añadiendo un vaso de agua para que no se seque. A continuación, freímos unas patatas cuadraditas con aceite de oliva y se las añadimos al pollo una vez cocinado.

Ingredientes para 4 personas:
- 1 kilo de muslos de pollo.
- 100 grs de cebolla.
- 1 palo de canela en rama.
- 4 dientes de ajos.
- 1 vaso de vino blanco.
- 4 patatas.
- Aceite de oliva virgen y sal.