Antes de nada, lavamos la lechuga y el tomate. A continuación cortamos todos los ingredientes (lechuga, tomate, cebolleta, palitos de cangrejo) en cuadraditos pequeños. Tostamos las rebanadas de pan de molde al gusto y las cortamos en trozos no muy grandes. Preparamos la ensalada alternando los diversos ingredientes y aliñamos con el aceite de oliva, vinagre y sal.

Ingredientes para 4 personas:
- 1 lechuga fresca.
- 1 tomate de ensalada.
- 1 cebolleta fresca.
- 4 rebanadas de pan de molde.
- 50 grs de palitos de cangrejo.
- Vinagre de vino blanco.
- Aceite de oliva y sal.