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Disolvemos el café soluble en medio vaso de agua y mezclamos en la batidora con las cuatro bolas de helado de vainilla, el caramelo y la leche condensada. Finalmente dejamos enfriar dentro de la nevera. Para servir, repartimos el batido en copas y añadimos un poco de nata montada encima del delicioso preparado.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 bolas helado de vainilla.
- Leche condensada.
- Café soluble.
- Caramelo líquido.
- Nata montada.
- Agua.
Pela y corta toda la fruta en trozos.
Coloca dentro de la licuadora.
Incorpora azúcar, miel y ron. Licúa todo el conjunto y sirve en copas decoracas con hojas de menta.
Ingredientes para 4 personas:
- Medio melón.
- Media piña.
- 1 mango.
- Azúcar.
- Miel.
- Ron.
- Menta.
El té Chai es una bebida de origen hindú con unas propiedades energéticas, digestivas y revitalizantes. Ingredientes necesarios: 3 bolsitas de té negro, 5 clavos de olor, dos palos de canela, jengibre rallado, semillas de cardamomo, azúcar, leche y agua.
Introduce dos tazas de agua, el té negro, los clavos de olor, la canela, las semillas de cardamomo abiertas y el jengibre rallado en una olla.
Enciende el fuego y deja hervir el conjunto durante unos cinco minutos o un poco más para que se mezclen todos los ingredientes.
Luego agrega un vaso de leche y azúcar al gusto. Cuando la leche levante hervor, entonces apaga el fuego.
Cuela la mezcla y sirve, ideal para beberlo después de las comidas.
Pelamos las frutas: mandarinas y el limón. Agregamos azúcar en una cazuela y añadimos media botella de agua con gas. Encendemos el fuego y removemos para que el azúcar se funda formando un almíbar. Cerramos el fuego cuando rompa a hervir y dejamos enfriar. Trituramos las mandarinas y el medio limón en una licuadora. Vertemos el zumo resultante sobre la mezcla de azúcar con agua e introducimos en la nevera o congelador para conseguir el sorbete.
Ingredientes para 4 personas:
- 16 mandarinas.
- 300 grs de azúcar.
- Agua mineral con gas.
- Medio limón.
- Una clara de huevo.
El consumo de leche de soja es muy recomendado para prevenir el estreñimiento, ya que es fácil de digerir y contiene mucha fibra. Bebida ideal para los celíacos y dietas sin gluten. Te explicamos la receta para elaborar leche de soja con harina de soja. La leche obtenida puede utilizarse igual que la vaca y debe ser conservada en la nevera.
Primero debes diluir la harina de soja en una taza de agua. Luego, en una olla introduce los una buena cantidad de agua y lleva a fuego lento con la vaina de vainilla. Cuando comience a hervir, incorpora la harina y sigue cocinando a fuego moderado durante unos 20 minutos revolviendo constantemente con cuchara de madera. Retirar del fuego, dejar enfriar y pasa varias veces por un colador. Finalmente, endulza con un poco de miel.
Ingredientes necesarios:
- 100 grs. de harina de soja.
- 1 taza de agua.
- 750 cc de agua.
- 1 vaina de vainilla.
El vino es una de las bebidas alcohólicas que forman parte de la dieta mediterránea, por su grandes propiedades nutritivas y buen sabor. El vino permite deleitamos con una buena comida.
Para hacer vino en casa necesitamos mosto o zumo de uva que según a época se obtiene mediante el pisado de las uvas. La fruta debe estar entera, madura, sana, limpia y fresca. De lo contrario, necesitaremos mosto concentrado para que conserve las características organolépticas de la uva escogida. Necesitaremos levaduras para transformar la fructosa en alcohol etílico, así como sales amoniacales y nitratos que facilitan la reproducción y el metabolismo de la levadura.
El proceso de vinificación es cuando el mosto o zumo de uva pasa a convertirse en vino, además gracias a la levadura y el azúcar de la fruta se convierte en alcohol mediante fermentación, luego debemos activar las levaduras secas hidratándolas con agua fría durante media hora con azúcar y nutrientes. A continuación, añadimos un poquito de mosto y cuando empiece la fermentación se añade el restante.
La fermentación suele durar una semana, se aconseja remover a menudo para que aturar el proceso. El siguiente paso es la clarificación y estabilización que permitirá eliminar los elementos no solubles. Finalmente, filtramos para retirar los residuos en el vino. Por último, podemos proceder al embotellado y encorchado en un lugar aséptico.
Las comidas pesadas o grasas, junto a los elevados niveles de estrés pueden ocasionarte gastritis. Si quieres solucionar este problema de salud, te recomendamos que te prepares una infusión natural.
Introduce un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio en una taza con agua tibia, después de las comidas para neutralizar el exceso de ácido gástrico.
Prepara una infusión de melisa o toronjil junto a una cucharadita de miel.
Toma dos cucharaditas de miel en ayunas o antes de las comidas para aliviar las molestias estomacales.
En el desayuno, prepara un vaso con agua fría y una cucharadita en polvo de corteza de olmo rojo y miel al gusto.
