Ponemos las cebollas en una sartén con aceite de oliva y los ajos picados con unas gotas de salsa de soja. Seguidamente añadimos las pasas, la carne cortada en tiras finas. Cocinamos por espacio de diez minutos. Mientras tanto en otra sartén sin aceite, tostamos ligeramente los champiñones con las uvas pasas y los añadimos finalmente al rustido antes de servir.

Ingredientes para 4 personas:
- 500 grs de lomo de cerdo fresco.
- 100 grs de cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- 100 grs de champiñones.
- 3 cucharadas de uvas pasas.
- Aceite de oliva virgen.
- Salsa de soja.