Nos disponemos a preparar esta rica tarta, para ello comenzamos batiendo los huevos con la batidora, agregamos la leche condensada, el queso de Burgos y los dos vasitos de leche. Seguidamente mezclamos todo con ayuda de una batidora. Preparamos un molde untado de mantequilla y echamos la crema. Introducimos en el horno durante tres cuartos de hora para que la tarta aumente de volumen, pero bajará cuando se enfríe. Mientras tanto, pelamos el mango, lo cocemos con azúcar hasta formar una mermelada. Con ella cubrimos la tarta por encima. Finalmente, decoramos con unos trocitos de mango.
Ingredientes para 4 personas:
- 5 huevos.
- Queso fresco tipo Burgos.
- Leche condensada.
- 2 vasos de leche.
- 1 mango.
- Azúcar.
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2 comentarios
2 mayo 2011
Hola Sergi
Me ha gustado tu receta y creo que la probare.
Que cantidades hay que usar?
La verdad es que yo lo necesito todo bastante mascado. :)
3 mayo 2011
Hola Marc, yo la preparé con los 5 huevos, 1 bote pequeño de leche condensada, 1/4 de kilo de queso fresco, 2 vasos de leche, un mango maduro y de azúcar necesitas el mismo peso que el mango. Espero que te salga rica y ya me cuentas!