Picamos la cebolla y el pimiento verde en tiras. En una sartén con aceite doramos las verduras hasta que estén blanditas, ponemos a punto de sal y reservamos. Mientras tanto cocinamos las hamburguesas en una sartén antiadherente y luego las disponemos sobre una bandeja de horno. A continuación horneamos durante un par de minutos y al final añadimos el queso por encima hasta que se derrita. Cortamos los panecillos y tostamos ligeramente. Salseamos cada panecillo con salsa de tomate, colocamos la rodaja de tomate, la cebolla y el pimiento verde cocinados y por último la hamburguesa con el queso derretido encima. Podemos acompañar esta receta con una ensalada verde o unas patatas fritas.

Ingredientes para 4 personas:
- 4 hamburguesas de carne de vacuno.
- 4 lonchas de queso para fundir.
- 1 tomate.
- 2 cebollas.
- 2 pimientos verdes.
- 8 cucharadas de salsa de tomate.
- 4 panecillos redondos.
- Aceite de oliva y sal.
- Ensalada de acompañamiento.