Primero machacamos las semillas de cardamomo, mezclamos con el té rojo y tiramos las hierbas en agua muy caliente. Dejamos reposar durante unos minutos para que se mezclen los armos a de la infusión, colamos y servimos bien caliente.

Ingredientes para 4 personas:
- 4 cucharadas de té rojo.
- 4 cucharaditas de semillas de cardamomo.
- 800 grs de agua.

El Cosmopolitan es un coctel clásico que se comienza a servir en la década de los ochenta. Está asociado a la alta sociedad neoyorquina y popularizada por la famosa serie televisiva Sex & The City, hoy resulta ser la bebida preferida de muchos cuando salen a tomar una copa. Te damos los pasos para su preparación:

Coloca jugo de arándanos con el doble de vodka y la misma cantidad de licor de naranja en la coctelera.

Agrega media lima exprimida o el jugo de una fruta similar que se cítrica.

Introduce hielo picado y agita unos segundos para mezclar todos los sabores.

Sirve el trago en una copa triangular y coloca una rodaja de lima en el borde de la copa.

La caipirinha es una bebida de muy sencilla preparación. Se trata de un cóctel brasileño consistente de cachaza o cachaça, lima, azúcar y hielo. En algunos lugares lo acompañan con un poco de jugo de limón y fresas o cerezas. Se suele servir con pajitas, puesto que el secreto de la caipirinha está en beber el líquido de la parte inferior, pues todo el jugo de la lima y el azúcar se sitúa al fondo y poco a poco se va mezclando con la cachaça.

Debido a que la bebida se ha popularizado en prácticamente todo el mundo, existen diferentes variantes de prepararla. En algunas partes se prepara con azúcar moreno en vez de blanco y, en muchos locales, se sustituye la cachaça por el vodka, tomando entonces el nombre de caipiroshka, o por el ron, en cuyo caso se le conoce como caipirissima.

También hay otra variante en la que se le añade granadina, para que tome un sabor afresado. También podemos encontrar un derivado llamado caipirisco, el cual se prepara de la misma forma pero sustituyendo la cachaça por pisco. También, otra alternativa es utilizar vino en reemplazo de la cachaça, conocido como caipivino. En Bolivia se sustituye la cachaça por el tradicional singani. Mientras que en argentina se sustituye por saque.

Remoja con agua la miga de pan. Luego pela los tomates maduros lavamos y quítales las pepitas. Haz lo mismo con el pimiento. Pica los dientes ajo. Después, bate con la batidora todos los ingredientes hasta que se quede un puré fino y pon al punto de sal. Viértelo en un recipiente, tapa y déjalo en la nevera durante una hora antes de consumir bien frío. Sirve con un chorrito de aceite de oliva y vinagre al gusto.

Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg. tomate
- 2 dientes ajos
- 1 pimiento verde
- 100 grs panes duros
- Aceite de oliva y vinagre.
- Una pizca de sal.

Ponemos un cazo al fuego con agua y las ramitas de menta, cuando comience a hervir retiramos y añadimos el preparado de plantas. Tapamos el recipiente y dejamos reposar durante unos minutitos. Finalmente, colamos la infusión y servimos acompañando de las ramitas de menta. Se puede tomar tal cual o con un poco de miel para que sea más dulce y relajante.

Ingredientes para 4 personas:
- 1 litro de agua.
- 6 cucharadas de preparado de tila, menta y pasiflora.
- 4 ramitas de menta.

Prapramos un café solo, añadimos leche condensada, que se irá al fondo. Encima del café vertemos 2 cucharadas de nata semimontada con el azúcar y decoramos por encima de la nata con un poco de cacao en polvo.

Ingredientes para 4 personas:
- ¼ litro de café.
- 250 grs de leche condensada.
- 250 grs de nata para montar.
- 40 grs de azúcar.
- 5 grs de cacao en polvo.

Cortamos la papaya por la mitad y luego en tajadas a lo largo, le quitamos la piel y eliminamos las pepitas, que suelen ser un poco picantes. Pelamos las naranjas y separamos en diversos gajos. Colocamos las dos frutas en la licuadora y batimos. Cuando tengamos una especie de crema, añadimos el zumo de las naranjas y lo pasamos todo por colador de forma que no pase la pulpa de la naranja pero sí la de la papaya. Finalmente, mezclamos con los dos yogures naturales. Guardamos en la nevera unas horas antes de servir.

Ingredientes para 4 personas:
- 900 grs papayas
- 900 grs naranjas
- Zumo de 4 naranjas
- 2 yogures naturales