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Pelamos y labamos las manzanas y los kiwis, troceamos y pasamos por la batidora. Cuando este licuado, le añadimos el zumo de dos naranjas y mezclamos.
Servimos bien frio antes de que se oxide el zumo en copas individuales con un trozo de fresa y kiwi para decorar.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 manzanas.
- 12 kiwis maduros.
- Zumo de naranja.
- Fresas para decorar.
Lavamos las fresas y las embadurnamos con azúcar y unas gotitas de vinagre de sidra y dejamos reposar durante 20 minutos en la nevera.
A continuación mojamos las fresas con la leche y las trituramos con ayuda de la batidora hasta conseguir un batido cremoso.
El punto de azúcar lo modificaremos al gusto de cada uno.
Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr. de fresas naturales.
- 1 litro de leche.
- 100 gr. de azúcar.
- Unas gotas de vinagre de sidra.
Pelamos toda la fruta fresca, las peras y los plátanos y los cortamos en rodajas. Luego hacemos zumo de las dos naranjas y del limón. Con ayuda de la batidora, trituramos las peras, el plátano y el zumo de naranja y limón.
Una vez conseguido el batido de frutas, añadimos los yogures de uno en uno hasta conseguir la textura deseada. Después ponemos a punto de azúcar y decoramos con trozos pequeños de frutos secos como nueces, avellanas tostadas o uvas pasas.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 yogures naturales.
- 2 peras.
- 2 plátanos.
- 3 naranjas.
- 1 limón.
- 4 cucharadas de azúcar o edulcorante.
- Nueces peladas, avellanas tostadas y uvas pasas.
1- Limpiar las frambuesas y reservar 8 de las que estén mejor para la decoración final. Introducir el resto en el vaso de la batidora eléctrica y añadir los yogures, la miel y dos cubitos de hielo.
2- Batirlo durante 1 minuto, hasta que esté bien mezclado. Pasar el compuesto por un colador con trama ancha, recogiendo el batido en un recipiente.
3- Repartir el batido en 2 copas individuales y decorar cada una con las frambuesas reservadas y unas hojitas de menta.
Ingredientes (para 2 personas):
- 100 gramos de frambuesas
- 2 yogures naturales
- 1 cucharada de miel
- Unas hojas de menta para decorar
