Para preparar el típico arroz tres delicias chino, primero cocemos el arroz en agua hirviendo con sal y un poco de aceite. Cuando esté listo, escurrimos y refrescamos bajo agua fría. Preparamos una tortilla francesa y en la misma sartén sofreímos un poco las tiras de jamón y los champiñones picados. Se incorpora la tortilla francesa picada en trocitos. Por último añadimos el arroz, salteamos todos los ingredientes y servimos al momento.

Arroz tres delicias Arroz tres delicias chino

Ingredientes para 4 personas:
- 1 vaso de arroz.
- 300 grs de jamón serrano en tiras pequeñas.
- 100 grs de champiñones.
- 1 huevo.
- Sal y agua.
- Aceite de oliva.