Tortilla de Frankfurt
En una sartén con un poco de aceite de oliva sofreÃmos rodajitas las Frankfurt hasta que se cocinen. Batimos los cuatro huevos y mezclamos con las rodajitas de salchichas, un poco de sal y lo dejamos hasta que cuaje a fuego lento. Servimos acompañado de unas tiras de pimientos rojos asados o cualquier otra guarnición al gusto.
Ingredientes para 4 personas:
- 250 gramos de salchichas Frankfurt.
- 4 huevos.
- Aceite de oliva.
- Pimientos rojos asados.
- Sal.
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