Limpiamos los tomates bajo un chorro de agua, retiramos la parte verde de la corona con un cuchillo afilado. Cortamos en finas rodajas y espolvoreamos con una pizca de sal, ajo picadito y unas uvas pasas sin pepitas. aliñamos con aceite de oliva virgen extra cuando se ponga en la mesa para comer.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 tomates variedad raff.
- 4 dientes de ajo.
- 50 grs de uvas pasas sultanas.
- Aceite de oliva virgen extra y sal.
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