Cocemos durante 12 minutos los huevos, los pelamos y cortamos en cuatro partes. Asamos los pimientos y vamos cortando los tomates a trozos. Cuando tenemos los pimientos asados los cortamos en tiras y lo mezclamos todo en una fuente. Aliñamos con aceite de oliva y una pizca de sal.

Ingredientes para 4 personas:
- 4 huevos duros.
- 400 gr. de tomates.
- 400 gr. de pimientos asados.
- Aceite de oliva y sal.

1- Lavamos los tomates, los troceamos y los dejamos que se escurran en un colador. Mientrastanto, vamos calentando el aceite en una sartén y añadimos las sepias bien limpias. Las sofreímos a fuego lento con el perejil y la guindilla troceada.

2- Cuando veamos que están doradas, las retiramos de la sartén y las mantenemos calientes.

3- Con el jugo que ha quedado en la sartén, añadimos los tomates y lo cocemos todo durante 20 minutos a fuego muy lento.

4- Volvemos a añadir las sepias, salpimentamos y agregamos las cigalas peladas. Removemos y continuamos cociendo durante 10 minutos más. Listo para servir.

Ingredientes (para 4 personas):

- 500 gramos de sepias pequeñas
- 2 tomates maduros
- Pimienta
- Sal
- 1 ramita de perejil
- 1 trocito de guindilla picante
- 8 cigalas pequeñas
- 2 cucharadas de aceite de oliva

Primero desmigamos el bacalao desalado. Cortamos la cebolla junto con los pimientos asados. Juntamos el bacalao desmigado junto con tomates cortados en láminas y los pimientos en tiras. Aliñamos el conjunto con el aceite de oliva, vinagre y sal y decoramos con unas aceitunas negras.

Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr. de bacalao desalado.
- 1 cebolla.
- 100 gr. de pimientos rojos asados.
- 100 gr. de aceitunas negras.
- Aceite de oliva virgen, vinagre y sal.

Nota: El bacalao es un pescado blanco con proteínas de alto valor biológico y bajas cantidades de grasa.

Dejamos reposar en la nevera durante hora y media, la sandía troceada sin piel ni pepitas, los tomates y el pimiento verde lavados y el diente de ajo.
Una vez frío, lo trituramos en la batidora con aceite de oliva, medio litro de agua helada, un poco de vinagre y ¼ de miga de pan remojada. Para finalizar lo pasamos por el colador .
Rectificamos de sal y dejamos en la nevera hasta el momento de servir.

Ingredientes para 4 personas:
- Medio kilo de sandía.
- 10 tomates maduros.
- 1 pimiento verde.
- 1 diente de ajo.
- Agua.
- Miga de pan.
- Aceite, vinagre y sal.

Lavamos los canónigos y las hojas de acederas bajo agua y los introducimos en un plato de ensalada.
Añadimos los mini tomates y los tacos de queso cremoso.
Elaboramos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre de sidra y una pizca de sal. Batimos la salsa hasta que quede ligada y, finalmente, aliñamos la ensalada en el momento de consumir.

Ingredientes para 4 personas:
- Un manojo de acederas.
- 1 bolsa de canónigos.
- 100 gramos de tomates mini.
- 200 gramos de queso cremoso en tacos.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre de sidra.
- Sal.

Pelamos la manzana y cortamos en cuadraditos. Cortamos los tomates cherry por la mitad. Mezclamos en una fuente estos dos ingredientes con el maíz, los espárragos y el atún desmigado.
En un bol aparte se pone el aceite de oliva, el vinagre y una pizca de sal, y se vierte sobre la ensalada. Se sirve a temperatura ambiente.

Ingreditentes para 1 persona:
- 1 Bote pequeño de maíz.
- 10 Tomates cherry.
- 1 Lata de atún en aceite.
- 1 Bote de espárragos.
- 1 Manzana.
- Aceite de oliva
- Vinagre.
- Sal.

Lavamos las hojas de lechuga y cortamos. Colocamos en los platos una base de lechuga, encima ponemos la zanahoria rallada y escurrida. Incluimos también los tomates cherry, la manzana cortada en cuadraditos y los filetes de anchoa.
Aliñamos con una vinagreta elaborada con aceite de oliva, yogur natural, vinagre y sal.

Ingredientes para 4 personas:
- 200 gr. de zanahoria.
- Hojas de lechugas.
- 1 manzana.
- 16 tomates tipo cherry.
- 8 filetes de anchoa en conserva.
- Aceite de oliva.
- Yogur natural.
- Vinagre.
- Sal.