18 abril 2009 · Gastronomía

restaurantes con terraza 1 Restaurantes con terraza
Los restaurantes con terraza tienen un encanto especial. En las noches calurosas de verano, apetece disfrutar del tiempo al aire libre.
¿Qué te parece una cena en una terraza rodeada de vegetación?
¿O en la parte más alta de un hotel con vistas a la ciudad?
¿O en un patio andaluz?
¿Y qué tal en uno cercano a la orilla del mar?
En verano los mejores restaurantes vuelven a abrir sus terrazas, para que los clientes puedan disfrutar de una cena inolvidable. No te lo pienses más y reserva en un restaurante con terraza. Puedes ir con tu pareja, con tu familia o tus amigos, perfectos para empezar la noche con buen pie.

restaurantes con terraza 2 Restaurantes con terraza

9 marzo 2009 · Gastronomía

restaurantes lujo Restaurantes Selectos: el placer de la alta cocina
Comer es uno de los placeres más grandes de esta vida. Disfrutar de las grandes mecas de la comida en España, los restaurantes españoles más emblemáticos y selectos, se convierte en un arte de mezclar sabores y aromas para el deleite de los paladares más entendidos y exigentes, a su máxima expresión y buen gusto.

La cocina española goza en todo el mundo, de un merecido prestigio, basado en la altísima calidad de los productos y condimentos con que se elaboran sus platos más elaborados, en la tradición de un país donde el buen comer acompaña toda su historia y en los excelentes profesionales que experimentando e innovando día a día crean platos sublimes que hacen las delicias y exquisiteces de quienes los degustan.

Si la despensa española ilusiona, la bodega deslumbra con grandes vinos y cavas, brandys excelentes, sidras y licores de alta calidad. En los restaurantes también hay clases, y no todos los restaurantes son iguales. Si dispones de buen bolsillo, date un capricho en los restaurantes selectos.

3 marzo 2009 · Aperitivos

El pan con tomate es un entrante típicamente catalán y se sirve a diario en muchos restaurantes de Barcelona y todo el país.
Tostamos las rebanadas de pan en una sartén sin aceite por uno de los lados.
Por la parte tostada del pan frotamos con un tomate maduro y condimentamos con sal y aceite de oliva al gusto.
Con este pan acompañamos embutidos, quesos y anchoas.

patomaquet Pa amb tomàquet (Pantumaca)

Ingredientes para 4 personas:
- 4 rebanadas medianas de pan de pueblo.
- 2 tomates.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Embutidos (jamón serrano, fuet, salchichón).
- Aanchoas.
- Quesos al variados.

1 marzo 2009 · Nutrición

comer trabajo Comer en el trabajoEl desempeño en el trabajo y nuestra salud pueden verse afectados por una mala, excesiva o deficiente alimentación en horario laboral. Muchos de nosotros con tanto ajetreo, no tenemos tiempo para prepararnos una gran comida, pero podemos seguir una serie de consejos para equilibrar nuestra dieta.

Controlar el consumo de café y alcohol
El café aumenta el nerviosismo, la desconcentración y favorece el estrés. Por otra parte, el alcohol reduce la capacidad de reacción y favorece la somnolencia.

Menú equilibrado
Si se come fuera de casa, es muy importante escoger restaurantes en Madrid con una oferta de menú variada y saludable: pasta, ensalada, verduras, pescados, carne a la plancha, etc. Para el postre se recomienda elegir fruta o productos lácteos. Nada de dulces.

Ajustar la alimentación al consumo energético
Adecuar las calorías consumidas según nuestro trabajo puede ser más importante de lo que parece. Los cargos que exigen esfuerzo físico necesitan más proteínas y carbohidratos que los sedentarios. La descompensación de este factor puede llevar a aumentar el peso.

No picar entre horas
Se recomienda dejar de lado los productos envasados con altos contenidos en grasas saturadas y comer fruta, frutos secos o zumos naturales.

Con mucha calma…
Tomarse la vida con calma es vital para crecer sanos y felices. Después de comer se recomienda dar un pequeño paseo y volver andando a la oficina con tranquilidad. Las prisas y el estrés conllevan un descontrol alimentario.

30 junio 2008 · Gastronomía

restaurantebueno Recomendaciones para ir a un restaurante
Saber escojer un buen restaurante es algo fundamental para disfrutar del placer de comer. Por ello, os exponemos algunas de las recomendaciones fundamentales para saber a que resutarantes se debe ir y a cuales no. Son las siguientes:

- El plato del menú es el que más dinero hace ganar al restaurante.
- Normalmente, la comida nos cuesta tres veces más de lo que en realidad paga el restaurante por ella.
- La propina al camarero suele ser mayor cuando este toca el hombro de los clientes.
- Si vemos que un plato no está bien escrito en el menú, es bastante probable que el cocinero no lo sepa hacer muy bien.
- Los restaurantes hacen caja sobre todo gracias a las bebidas, las ensaladas, los entrantes y los postres.
- Hay que vigilar mucho con la cuenta. Los errores, humanos o no, son mas habituales de lo que pensamos.

19 febrero 2008 · Bebidas

Coca-Cola es el refresco carbonatado más vendido en tiendas, restaurantes y máquinas expendedoras en más de 200 países. Pero además de eso, hacen anuncios realmente curiosos como el que podemos ver a continuación de Coca Cola Zero:

Además, tenemos la receta en exclusiva (OpenCola):

Saborizante o jarabe

3.5 ml aceite esencial de naranja.
1.0 ml aceite esencial de limón.
1.0 ml aceite esencial de nuez moscada.
1.25 ml aceite esencial de casia.
0.25 ml aceite esencial de cilantro.
0.25 ml aceite esencial de neroli.
2.75 ml aceite esencial de lima.
0.25 ml aceite esencial de lavanda.
10.0 g de goma arábiga.
3.0 ml de agua.

Concentrante

5 ml de saborizante.
3.5 cucharaditas de ácido fosfórico 75% ó ácido cítrico.
2.28 l agua.
2.36 kg azúcar.
0.5 cucharaditas de cafeína (opcional).
30 ml caramelo líquido.