Recetas de cocina » queso

Sopa de tomate con queso fresco

Recetas de cocina — Fri, 11 Nov 2011 14:43:10 +0000

Primero salteamos la cebolleta con aceite de oliva y un diente de ajo, seguidamente agregamos los tomates picados, calentamos el conjunto, sacamos del fuego y trituramos con una batidora, echamos una pizca de sal, azúcar, y procesamos hasta que quede una sopa cremosa. Introducimos la sopa en la nevera durante una hora. Mientras tanto batimos [...]

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Ensalada de endivias con queso

Recetas de cocina — Fri, 20 May 2011 10:15:54 +0000

Primero cortamos a lo largo las endivias y el queso en taquitos. En una fuente mezclamos las endivias, el queso, las pasas y la vinagreta. Servimos como primer plato o entrante. Ingredientes para 4 personas: - 400 grs de endivias - 50 grs de queso roquefort - 2 cucharadas de pasas - 4 cucharadas de [...]

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Tarta de queso fresco con mango

Recetas de cocina — Mon, 02 May 2011 10:42:34 +0000

Nos disponemos a preparar esta rica tarta, para ello comenzamos batiendo los huevos con la batidora, agregamos la leche condensada, el queso de Burgos y los dos vasitos de leche. Seguidamente mezclamos todo con ayuda de una batidora. Preparamos un molde untado de mantequilla y echamos la crema. Introducimos en el horno durante tres cuartos [...]

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Ensalada de tomate y queso de cabra

Recetas de cocina — Thu, 20 Jan 2011 08:39:39 +0000

Primero limpiamos el tomate y el aguacate, par aluego cortalos en rodajas. Seguidamente, sacamos de la nevera el queso de cabra para que esté duro y lo cortamos también en rodajas. Colocamos la ensalada con una rodaja de tomate, otra de queso, otra de aguacate y por último una de tomate. Finalmente aliñamos con una [...]

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Ensalada de pera, nueces y queso azul

Recetas de cocina — Tue, 28 Dec 2010 11:55:55 +0000

Lavamos las lechugas, escurrimos y colocamos en una ensaladera. Encima ponemos las peras peladas, sin pepitas y troceadas. Mezclamos el queso crema con el queso azul, troceamos las nueces y añadimos sobre las peras. Repartimos unos trocitos de queso azul y aliñamos con una vinagreta preparada con aceite de oliva, vinagre de Módena y un [...]

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Emparedados de jamón, queso y pimiento

Recetas de cocina — Fri, 24 Dec 2010 09:09:12 +0000

Si no lo tenemos el jamón cortado, lo hacemos en lonchas. Colocamos una de ellas encima de una rebanada, sobre ella el pimiento rojo de modo que ocupe todo el pan de molde y finalmente las lonchas de queso. Tapamos con otra rebanada, cortamos en dos mitades triangulares. Pasamos el sándwich por harina, huevo batido [...]

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Verduras gratinadas con queso

Recetas de cocina — Fri, 24 Dec 2010 09:06:55 +0000

Cortamos todas las verduras bien lavadas en láminas tipo juliana. Las salteamos en una cazuela con aceite de oliva hasta que estén pochaditas. Luego ponemos a punto de sal, espolvoreamos con queso rallado por encima e introducimos en el horno hasta que se funda (unos cinco minutos a 250ºC). Ingredientes para 4 personas: - 2 [...]

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