Dejamos durante unas horas la fruta en la nevera. Cuando estén bien frías pelamos y troceamos la piña y la sandía. Licuamos la sandía y luego la piña, para mezclar los zumos resultantes en una jarra fría junto con los cubitos de hielo. Servimos el zumo de frutas refrescante.

Ingredientes para 4 personas:
- 1 piña natural.
- 350 gramos de sandía.
- Cubitos de hielo.

Montamos la nata junto con 40 gramos de azúcar con ayuda de un batidor. Colocamos las rodajas de piña natural escurridas y sobre ellas disponemos un montoncito de nata montada, junto a unas guindas dulces y unos fideos de chocolate para decorar. Servimos frío y al instante para que no se baje la nata.

Ingredientes para 4 personas:
- 400 gramos de piña natural o en conserva.
- 200 gramos de nata montada.
- 40 gramos de azúcar.
- Guindas y fideos de chocolate (decoración opcional)

Pelamos la piña y la cortamos en rodajas, a media rodaja por persona. Luego cortamos las rodajas en trocitos.
A continuación lavamos la lechuga y la cortamos en tiras muy finas. Luego pelamos las quisquillas y cortamos las barrita de marisco en trozos.
En platos individuales, ponemos una base de lechuga cortada y exprimimos un poco de limón encima. Luego añadimos el marisco y la piña y sazonamos con pimienta negra y un poco de sal. Finalmente añadimos la salsa rosa encima, al gusto.

Ingredientes para dos personas:
· 1 piña
· 1 lechuga iceberg
· 4 barritas de marisco
· 1 limón
· quisquillas hervias
· salsa rosa
· pimienta negra
· sal