Batimos los huevos con el azúcar y agregamos la harina mezclada con la levadura. En un molde para tartas untado de mantequilla, vertemos la masa e introducimos al horno durante tres cuartos de hora. Cuando tengamos listo el bizcocho lo dejamos enfriar y mojamos con el zumo de naranja mezclado con 100 gramos de azúcar. Sin desmoldar, introducimos en la nevera durante unas horas. Finalmente, lo cubrimos con nata montada y ponemos encima unos trozos de naranjas peladas.

Ingredientes para 4 personas:
– 6 huevos.
- 150 grs de azúcar.
- 200 grs de harina.
- 10 grs de levadura en polvo.
- 1 kilo de naranjas de zumo.
- 200 grs de azúcar.
- 250 grs de nata montada.
- 2 naranjas y guindas para decorar.

Para prepara esta deliciosa sopa fría, comenzamos mezclando el zumo de naranja con las vainas de vainilla y el azúcar. Colocamos en una cazuela, damos calor y agregamos dos láminas de gelatina. Mientras dejamos reposar, cortamos la manzana en bolitas. Encima de un plato profundo, disponemos la salsa de naranja fría, sobre ella colocamos los trozos de manzanas y las frambuesas troceadas. Finalmente, servimos la sopa de naranja en boles individuales junto con una bola de helado de nata y fresa con ralladura de chocolate.

Ingredientes para 4 personas:
- 1 litro de zumo de naranja.
- 1 vainilla en vainas.
- 150 grs de azúcar.
- 2 hojas de gelatina.
- Helado de nata y fresa.
- Unas hojitas de menta.
- 2 manzanas.
- 12 frambuesas.
- Unos trocitos de chocolate.

Limpiamos bien las truchas y salamos. Luego se colocan en una fuente y se rocían por encima con el zumo de las dos naranjas y las almendras picadas. Introducimos en el horno durante 25 minutos y servimos caliente.

Ingredientes para 4 personas:
- 4 truchas
- 20 almendras
- El zumo de 2 naranjas

Aprende a preparar un delicioso bizcocho de naranja, muy fácil de hacer y con un resultado esponjoso.

Los ingredientes necesarios son:
- 1 naranja de zumo
- 70 ml de aceite de girasol
- 170 grs de harina de repostería
- 250 grs de azúcar
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura de repostería

Limpiamos el pescado y retiramos las espinas. Salamos los filetes de halibut y enharinamos para freírlos en una sartén con el aceite caliente. En el mismo lugar, pochamos la cebolla picadita con el diente de ajo también troceado. Seguidamente, añadimos el vino de Jerez y dejamos que reduzca a la mitad de su volumen.
Una vez reducido, añadimos el zumo de naranja y esperamos a que vuelva a reducir poco y espese el conjunto. Finalmente, añadimos los lenguados a la salsa y dejamos que el conjunto hierva durante poco tiempo.

Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de halibut o fletan.
- 1 cebolleta fresca.
- 1 diente de ajo.
- Vino fino de Jerez.
- Zumo de naranja.
- Aceite de oliva y sal.
- Harina.
- Gambas.

Primero picamos la cebolla y el diente de ajo en muy pequeño. Calentamos un chorrito de aceite en una sartén, agregamos la cebolla y el ajo y rehogamos hasta que la cebolla transparente. A continuación, hacemos el zumo de las dos naranjas y reservamos.
Añadimos el arroz, la corteza de media naranja picadita y rehogamos el conjunto con la cebolla y el ajo cocinado. Añadimos un poco de agua al zumo de naranja hasta conseguir medio litro de líquido y lo echamos al arroz, ponemos a punto de sal y dejamos cocinar durante 20 minutos.

Ingredientes para 4 personas:
- 200 grs de arroz de grano largo.
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 2 naranjas.
- Aceite de oliva y sal.

1- Rallamos la cáscara de dos naranjas y reservamos la ralladura resultante. Hacemos zumo con otras dos naranjas y lo reservamos también.

2- Vertemos toda la leche evaporada en un cuenco y añadimos las ralladuras de naranja y el zumo. Luego agregamos un poco de azúcar y lo mezclamos todo con la batidora durante un par o tres de minutos.

3- Vertemos el batido en copas de servir y dejamos que se enfríen en la nevera durante unas 2 horas como mínimo.

4- Espolvoreamos con un poco de ralladura de naranja y ya está listo para servir.

Ingredientes (para 4 personas):

- 1 taza de café de azúcar
- Medio litro de leche evaporada
- 4 naranjas