14 noviembre 2007 · Curiosidades · Salud

chocolaterapia Alimentos al servicio de la bellezaMantener una buena imagen corporal es una de las preocupaciones de muchos hombres y mujeres. Está claro que alimentarse de una forma correcta, sin abusar de las grasas y otros alimentos perjudiciales en abundancia, ayudan a cuidar nuestra línea y a sentirnos mejor. Pero no sólo porque ayuden a mantenernos en un peso adecuado, sino también porque hay alimentos que sirven como terapias de belleza. Es más, cada vez hay más productos de belleza que contienen propiedades de alimentos.

Veamos unos cuantos:

Caviar: aporta luminosidad y es un antiarrugas.
Miel y naranja: aportan vitamina C y rehidratan.
Arándano: previene el envejecimiento.
Chocolate: relajante y desintoxicante.
Té verde: funciona como antioxidante.
Aceite de oliva: rehidrata la piel y es un antioxidante.
Jenjibre: otorga vitalidad al cuerpo.
Pepino: sirve para mantener la piel joven.

4 noviembre 2007 · Postres

1. Pelamos las naranjas, de manera que nos quede sólo su interior sin la parte blanca de la piel.
2. Luego exprimimos el zumo de otra naranja.
3. Troceamos las nueces peladas y las mezclamos con el zumo de la naranja exprimida y la miel.
4. Salseamos las naranjas con la mezcla de miel y nueces y servimos a temperatura ambiente.

 Naranjas con miel y nueces

Ingredientes para 4 personas:
- 4 naranjas de mesa.
- 1 naranja de zumo.
- 100 gr. de nueces.
- 200 gr. de miel.

15 octubre 2007 · Delicias

boniato Dulce BoniatoEl boniato es un alimento que se clasifica dentro del grupo de los tubérculos, pero se distingue del resto por su característico sabor dulce. Concretamente, el boniato, es una variedad de la batata, el camote o la patata dulce.

El boniato siempre se consume cocinado porque crudo resulta indigesto. En la cocina ofrece muchas posibilidades. Se puede incluir como ingrediente de purés o como guarnición de platos de carne de cerdo o aves. La mejor forma de prepararlo es entero y asado al horno, pero también se puede consumir troceado y frito. Por su particular sabor dulce combina muy bien con alimentos como canela, miel, coco, lima y nuez moscada.