Recetas de cocina » manzana

Crema de manzana con menta

Recetas de cocina — Thu, 15 Dec 2011 10:47:28 +0000

Comenzamos pelando las manzanas golden y mezclamos con el azúcar, unas hojitas de menta y el zumo de medio limón, cocemos a fuego lento en una cazuela durante media hora. Cuando las tengamos cocidas, las trituramos junto con un par de hojas de menta y dejamos reposar. Seguidamente trituramos de nuevo el puré de manzana [...]

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Tarta de manzana con mermelada de melocotón

Recetas de cocina — Wed, 06 Jul 2011 16:03:03 +0000

Para preparar esta rica tarta de manzana vamos a coger primero la masa del hojaldre, con ella forramos un molde redondo y lo rellenamos de crema pastelera. Seguidamente cortamos todas las manzanas en finas láminas. Luego troceamos con el limón para que no se oxide y colocamos las tajadas de manzana encima de la crema [...]

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Compota de manzana y zanahoria

Recetas de cocina — Thu, 09 Jun 2011 15:45:46 +0000

Para preparar esta rica compota, comenzamos pelando las manzanas, cortamos en trozos finos la manzana y metemos dentro de una cazuela. Mientras tanto, pelamos las zanahorias y cortamos en rodajas, cubrimos con agua y cocemos durante media hora. Seguidamente añadimos la cáscara de medio limón y la canela que le dará un sabor más suave. [...]

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Tarta de manzana y almendras

Recetas de cocina — Wed, 05 Jan 2011 13:12:08 +0000

Parar preparar esta tarta comenzamos forrando un molde redondo con la masa de hojaldre extendida. Luego rellenamos con la crema pastelera. Cortamos en láminas las manzanas peladas y mojamos con un poco de zumo de limón. Colocamos la manzana encima de la crema pastelera. Para preparar la crema pastelera, hervimos la leche con la cáscara [...]

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Manzanas asadas con vainilla

Recetas de cocina — Sun, 02 Jan 2011 11:24:11 +0000

Lavamos las manzanas bajo agua y con un cuchillo les quitamos el corazón. Las colocamos en una bandeja de horno. En el agujero de cada manzana colocamos el azúcar con las semillas de vainilla que hay dentro de la vaina y por encima un poquito de mantequilla. Seguidamente, tiramos un poquito de agua y unas [...]

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Soufflé de manzana

Recetas de cocina — Fri, 22 Oct 2010 09:46:05 +0000

Pelamos las manzanas, despepitamos y troceamos. Las ponemos en un cazo para cocinarlas y obtener una compota, agregamos azúcar al gusto y la ralladura de limón. Separamos la clara y la yema del huevo. Mezclamos la manzana con las yemas del huevo y con la batidora trituramos hasta conseguir una crema suave. Batimos las claras [...]

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Sopa fría de apio y manzana

Recetas de cocina — Fri, 16 Jul 2010 08:25:02 +0000

Pelamos los calabacines y reservamos la piel cocida con sal. Pelamos todas las manzanas (menos dos) y les quitamos las pepitas. Las trituramos con medio litro de agua fría, junto con la ramita de apio. Reservamos una manzana para la decoración y la otra sin pelar pero sin pepitas, la añadimos a la sopa para [...]

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