Recetas de cocina » mango

Tarta de queso fresco con mango

Recetas de cocina — Mon, 02 May 2011 10:42:34 +0000

Nos disponemos a preparar esta rica tarta, para ello comenzamos batiendo los huevos con la batidora, agregamos la leche condensada, el queso de Burgos y los dos vasitos de leche. Seguidamente mezclamos todo con ayuda de una batidora. Preparamos un molde untado de mantequilla y echamos la crema. Introducimos en el horno durante tres cuartos [...]

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Soufflé frío de mango

Recetas de cocina — Sun, 29 Nov 2009 10:14:26 +0000

Prepara un postre ideal para el verano con el mango como su sabor tropical. Los ingredientes que necesitas son: dos mangos maduros, un sobre de gelatina, 150 cc de crema de leche, 150 grs de azúcar, dos claras de huevo y unas hojitas de menta. Pela el mango y corta en trozos pequeños. Tritura la [...]

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Ensalada verde con mango y jamón

Recetas de cocina — Mon, 29 Dec 2008 09:46:25 +0000

Primero troceamos el mango ya pelado y las lechugas variadas. Salteamos las puntitas de espárragos en una sartén con un poco de aceite de oliva y reservamos. A continuacion, aliñamos las lechugas variadas y los espárragos salteados con el aceite, el vinagre y la sal. Encima de la lechuga agregamos los taquitos de jamón, de [...]

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Flan de mango

Recetas de cocina — Tue, 28 Oct 2008 23:25:20 +0000

Primero pelamos y cortamos los mangos maduros para triturarlos en una batidora junto con la leche. Mezclamos con el azúcar, huevos, vainilla y maizena hasta formar una crema fina. Caramelizamos las flaneras y luego las rellenamos con la crema para ponerlo al horno a 180º al baño maría durante 45 minutos. Cuando los flanes se [...]

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Espuma de mango

Recetas de cocina — Wed, 02 Jul 2008 14:41:18 +0000

Primero pelamos y troceamos los mangos para, a continuación, triturarlos con el zumo de naranja en la batidora. Remojamos las hojas de gelatina en agua fría y una vez estén blandas las disolvemos en cinco cucharadas de agua caliente. Mezclamos la gelatina disuelta con la mezcla de mango y naranja. Seguidamente, añadimos el yogur con [...]

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Ensalada de pavo y mango

Recetas de cocina — Mon, 26 May 2008 10:33:43 +0000

Troceamos en cuadraditos la pechuga una vez asada o cocida y el mango ya pelado. Partimos por la mitad los tomatitos enanos. A continuación, aiñamos las lechugas variadas y los tomatitos con el aceite, el vinagre y la sal. Encima de la lechuga colocamos el mando y decoramos con los tomatitos enanos. Ingredientes 4 personas: [...]

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