Volvemos a deleitaros con una receta que es todavía más sabrosa gracias a Avecrem. Se trata de los macarrones gratinados, famosos en todo el mundo porque son un alimento ideal para ellos. Les alimenta y les encanta, así que no se puede pedir más. Bueno sí, se puede pedir que sea una receta todavía más completa gracias a una pastilla Avecrem Caldo de Pollo.

La pasta es sencilla de cocinar, solamente hay que hervir y luego preparar la salsa. En esta ocasión vamos a preparar unos macarrones que luego gratinaremos al horno.

Ponemos los macarrones de arroz en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal. Dejamos cocer durante cinco o seis minutos hasta que la pasta este al dente, entonces escurrimos, refrescamos con agua del grifo y untados con aceite de oliva para que no se pegue. Seguidamente, en una sartén doramos los dientes de ajo picados junto con la cebolleta fresca también cortada en tiras finas. A continuación, agregamos las setas y champiñones fileteados en láminas. Cocinamos el conjunto y agregamos la zanahoria cortada. Cuando la verdura está cocinada la ponemos a punto de sal y la mezclamos con la pasta cocida.

Ingredientes para 4 personas:
- 300 grs de macarrones de arroz.
- 100 grs de cebolleta fresca.
- 200 grs de setas shitakes.
- 200 grs de champiñones.
- 100 grs de zanahorias.
- 2 dientes de ajos.
- Aceite de oliva y sal.

Se trata de una receta fácil, rápida, sencilla y que gusta mucho a los niños. Primero debes cocer los macarrones en agua con sal unos cinco minutos, una vez listos, pasamos por agua fría y los escurrimos. Colocamos los macarrones junto con la salsa de tomate aromatizada con albahaca u orégano. Si lo preferimos también podemos usar queso rallado por encima.

Ingredientes para 4 personas:
– 300 grs de macarrones.
- 300 grs de salsa de tomate casera.
- Unas ramitas de albahaca u orégano.
- Aceite de oliva y sal.

Cocemos los macarrones durante diez minutos en una cazuela con agua y sal. Cuando estén listos, escurrimos y refrescamos bajo el grifo con agua fría, reservamos untados con aceite de oliva. Por otro lado, en una sartén grande con aceite salteamos los tallos de ajos frescos picados y los dientes de ajos troceados. Seguidamente agregamos las gambas, damos un hervor, añadimos la pasta escurrida y la salsa de tomate casera. Removemos rápidamente, espolvoreamos con perejil picado y servimos al instante.

Ingredientes para 4 personas:
– 300 grs de macarrones.
- Un manojo de tallos de ajos frescos.
- 250 grs de gambas peladas.
- 4 dl de salsa de tomate casera.
- 2 dientes de ajos.
- Aceite de oliva y sal.

Cocemos los macarrones con agua y sal, luego los refrescamos bajo el chorro de agua fría y dejamos escurrir la pasta. En una fuente preparada para el horno untada de mantequilla colocamos los macarrones. Encima vertemos una mezcla formada por los 2 huevos batidos, la leche, el queso y el caldo de carne. Introducimos en el horno precalentado a 200ºC hasta que se gratine la parte superior.

Ingredientes para 4 personas:
- 300 grs de macarrones.
- 2 huevos.
- ¼ de litro de leche.
- 100 grs de queso Emmental.
- 1 decilitro de caldo de carne.
- 30 grs de mantequilla.
- Sal.

Primero cocemos los macarrones en una cazuela con agua hirviendo con sal. Cuando la pasta esté cocida, la refrescamos con un chorro del agua fría, escurriéndola bien y agregando un chorrito de aceite para que no se pegue. A continuación, cocemos el brécol unos diez minutos en agua hirviendo con una pizca de sal y dejamos un poco tierno en el centro. Mientras preparamos la salsa bechamel: derretimos la mantequilla y retiramos del fuego. Añadimos la harina de maíz, la leche, la sal y la nuez moscada, y removemos hasta formar una crema sin grumos. Volvemos a colocar la salsa en el fuego y seguimos removiendo con un palo de madera hasta que hierva unos pocos segundos. Luego añadimos el queso rallado a la salsa bechamel. En una placa para horno extendemos un poco de mantequilla, ponemos sobre ella una capa de macarrones y encima la salsa bechamel. Cubrimos con el brécol cocido y agregamos un poco más de salsa bechamel. Introducimos en el horno para calentar el conjunto antes de servir y gratinamos unos minutitos.

Ingredientes para 4 personas:
- 250 grs de macarrones.
- 200 grs de brécol.
- 40 grs de queso rallado.
- 30 grs de mantequilla.
- Medio litro de salsa bechamel.

La salsa bechamel:
Dos vasos de leche.
3 cdas de harina de maíz.
30 grs de mantequilla.
Sal y nuez moscada.