Recetas de cocina » guisantes

Guisantes con picadillo de carne de cerdo

Recetas de cocina — Thu, 29 Dec 2011 14:52:30 +0000

Para preparar esta receta, colocamos aceite en una sartén y salteamos el picadillo de carne de cerdo hasta que se cocine por dentro. Cuando termine reservamos y en la misma sartén cocinamos la cebolleta fresca y el ajo, todo ello bien picado. Cuando comience a tener color, entonces agregamos los guisantes congelados, tapamos la sartén [...]

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Habas y guisantes en menestra

Recetas de cocina — Sun, 25 Sep 2011 07:32:14 +0000

Esta receta es realmente sencilla, solamente necesitas una habas y unos guisantes cocidos con un poco de verdura en menestra. Habas y guisantes en menestra es una entrada publicada en Recetas de cocina

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Guisantes con cebolla y jamón

Recetas de cocina — Sat, 02 Jul 2011 08:51:21 +0000

Los guisantes son sin duda una de las mejores leguminosas, especialmente cuando están verdes, tiernas y exquisitas. He Podemos preparar esta receta simplemente con cebolla y jamón. Para darle un poco más de sabor se puede acompañar con un caldo de verduras ligero. Guisantes con cebolla y jamón es una entrada publicada en Recetas de [...]

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Rape con puré de guisantes

Recetas de cocina — Sat, 25 Jun 2011 14:00:27 +0000

El rape es uno de mis pescados favoritos. En este caso lo empanamos con pan rallado, y luego frito en una sartén con aceite de oliva caliente. Para darle un toque de sabor especial lo acompañaremos de puré de guisantes con un chorrito de limón por encima. Rape con puré de guisantes es una entrada [...]

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Espárragos verdes con guisantes

Recetas de cocina — Tue, 18 Jan 2011 08:47:29 +0000

Cocemos lentamente las puntitas de los espárragos verdes con un poco de aceite y un pizca de sal para que queden al dente. A continuación, los sumergimos en agua con hielo para que queden duritos. Mientras tanto preparamos la salsa verde, doramos en una cazuela el aceite, el ajo en láminas y la cebolla picada. [...]

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Lomo adobado con ensalada de guisantes

Recetas de cocina — Fri, 31 Dec 2010 09:35:21 +0000

Cocinamos el lomo en una sartén caliente con aceite de oliva, sal, la cebolla picada, el ajo fileteado y las setas troceadas. Cocinamos por ambos lados el lomo adobado y mezclamos con el salteado de verduras. Servimos acompañado de unas hojas de escarola y los guisantes cocidos. Todo aliñado con aceite de oliva, vinagre de [...]

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Gallo gratinado con crema de guisantes

Recetas de cocina — Tue, 19 Oct 2010 13:25:07 +0000

Preparamos la crema de guisantes, los cocemos en agua con sal, trituramos y pasamos por el chino. Cuando se haya enfriado, le añadimos un chorrito de aceite de oliva y dos quesitos. Luego volvemos a triturar. A continuación, colocamos los filetes de gallo salado con el puerro en tiras finas y aceite por encima en [...]

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