Disuelve la gelatina de frutilla con una taza con agua caliente.

Vierte el contenido en una fuente refractaria pequeña, humedecida con agua fría. Coloca al congelador durante un par horas para que quede firme. Repite el mismo procedimiento con las gelatinas de demás sabores.

A continuación, corta las gelatinas en cubos y colócalas en moldes individuales de plástico.

Para preparar la crema, disuelve la mezcla de flan en agua caliente. Añade leche condensada y crema de leche. Mezcla hasta que quede una crema homogénea e introduce también en el congelador durante dos horas.

Vierte la crema sobre la gelatina y sirve el postre bien fresco.

Ingredientes para 4 personas:
- Gelatina en polvo sabor limón
- Gelatina en polvo sabor ananá (piña)
- Gelatina en polvo sabor tutti fruti
- Gelatina en polvo sabor frutilla (fresa)
- Gelatina en polvo sabor uva
- 10 tazas de agua
Para la crema:
- Mezcla en polvo de flan
- Agua caliente
- Leche condensada
- Crema de leche

Mezcla crema de leche, los yogures naturales, media taza de azúcar y un poco de esencia de vainilla.

Añade a la mezcla anterior, la gelatina disuelta en un poco de agua.

Vierte la preparación en un molde refractario para flan. Coloca en la nevera durante varias horas. Desmolda y deja reposar.

Para preparar la salsa, mezcla el jugo de naranja, almidón de maíz, azúcar y licor de naranja.

Pon al fuego la salsa para espesar.

Para el crocante de coco, agrega azúcar a fuego lento hasta obtener un almíbar.

Agrega todo el coco seco rallado.

Mezcla todo el conjunto, deja enfriar y guarda dentro de una bolsa de plástico. Machaca bien hasta que formar un crocante fino. Finalmente, sirve la gelatina con la salsa y el crocante.

Ingredientes para 4 personas:
- 2 sobres de gelatina sin sabor.
- 100 cc de crema de leche.
- 3 yogures naturales.
- 50 grs de azúcar.
- Esencia de vainilla.
Para la salsa:
- Jugo de naranja.
- Licor de naranja.
- Almidón de maíz.
- 20 grs de azúcar.
- Coco rallado seco.

Primero cocinamos las verduras picaditas con dos cucharadas de agua al microondas a toda potencia durante 10 minutos. Una vez cocida la verdura, la escurrimos y reservamos el agua de cocción.
En la misma agua disolvemos la gelatina y le añadimos la manzana pelada y picada, los huevos duros, los pepinillos, el perejil y todas las verduras cocidas. Agregamos la mayonesa mezclada y tres cucharadas más de agua. Preparamos un molde y vertemos la mezcla que quede presionada. Refrigeramos durante tres horas antes de servir.

Ingredientes para 4 personas:
- 1/2 kg. de verduras picadas (zanahorias, vainitas, guisantes).
- Un sobre de gelatina sin sabor.
- 2 cucharadas de mayonesa.
- 2 pepinillos en vinagre.
- 1 manzana golden.
- 2 huevos cocidos.
- Perejil picado.

Primero pelamos y troceamos los higos, añadimos azúcar, cubrimos con agua y dejamos cocer durante unos 15 minutos a fuego lento. Colamos el agua de los higos e hidratamos la gelatina en polvo en media taza de agua fría, que dejamos calentar al baño maría.
A continuación, batimos y mezclamos la gelatina, el caldo de higos, una cucharada de esencia de vainilla y vertemos en un molde junto con unos trocitos de higos cocidos.
Refrigeramos hasta que se cuaje, desmoldamos y servimos la gelatina de higos fría.

Ingredientes para 4 personas:
- 500 gr. de higos.
- 2 sobres de gelatina en polvo.
- 1 litro de agua.
- 80 gr. de azúcar.
- Esencia de vainilla.