Recetas de cocina » gazpacho

Gazpacho verde de espinacas y lechuga

Recetas de cocina — Fri, 18 Nov 2011 11:21:44 +0000

Dejamos en remojo la miga de pan con agua fría. Colocamos los ingredientes en una batidora con el agua y la miga de pan. Todo lo trituramos hasta obtener una crema suave y homogénea. A continuación, salpimentamos al gusto y aliñamos con un chorrito de aceite y unas gotitas de vinagre. Ponemos el gazpacho verde [...]

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Gazpacho andaluz

Recetas de cocina — Fri, 21 May 2010 20:01:53 +0000

Remoja con agua la miga de pan. Luego pela los tomates maduros lavamos y quítales las pepitas. Haz lo mismo con el pimiento. Pica los dientes ajo. Después, bate con la batidora todos los ingredientes hasta que se quede un puré fino y pon al punto de sal. Viértelo en un recipiente, tapa y déjalo [...]

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Receta de gazpacho para el verano

Recetas de cocina — Mon, 10 May 2010 13:41:33 +0000

Con los cambios en el clima propios de esta época, el cuerpo nos va pidiendo una alimentación más ligera y refrescante para afrontar sin pesadez las sobremesas calurosas. Uno de los platos más frecuentes en los menús de verano es el gazpacho. Hay una gran variedad de opciones para elaborar esta receta tan típica española, [...]

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Gazpacho de lechuga

Recetas de cocina — Fri, 18 Jul 2008 15:15:41 +0000

Remojamos la miga de pan en agua fría. Luego, colocamos todos los ingredientes (lechuga, yogures, pepinillos, huevo cocido) en la batidora junto al agua y la miga de pan. Trituramos hasta formar una crema homogénea. Aliñamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra, unas gotitas de vinagre balsámico y una pizca de pimienta [...]

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Gazpacho

David Martínez — Sun, 02 Mar 2008 20:44:40 +0000

1- Cogemos una batidora e introducimos la cebolla, los tomates, el pepino, el pimiento, el ajo, el vinagre, el aceite y el pan. 2- Lo batimos todo muy bien hasta obtener un solución líquida y fina. 3- Lo metemos en el frigorífico durante unas 3 o 4 horas, incluso podemos añadir cubitos a la hora [...]

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Gazpacho de sandía

Recetas de cocina — Sun, 18 Nov 2007 10:59:55 +0000

Dejamos reposar en la nevera durante hora y media, la sandía troceada sin piel ni pepitas, los tomates y el pimiento verde lavados y el diente de ajo. Una vez frío, lo trituramos en la batidora con aceite de oliva, medio litro de agua helada, un poco de vinagre y ¼ de miga de pan [...]

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