Mezclamos todas las fresas en la batidora con una cucharada sopera de zumo de limón y seis cucharadas de azúcar glas hasta obtener una masa homogénea. Repartimos la mezcla en cacitos individuales.
Decoramos el sorbete con hojas de menta y servimos rápidamente en frío.

Ingredientes para 4 personas:
- 500 gr. de fresas.
- Zumo de limón.
- Azúcar glas.
- 4 hojas de menta.

1- Lavamos las fresas y las pasamos por la licuadora o batidora añadiendo un poco de agua para que la mezcla queda un poco más ligera.

2- Mezclamos la mezcla resultante con el zumo de naranja y añadimos azúcar si lo consideramos oportuno.

3- Lo pasamos todo por un colador finito, removemos bien y servimos al momento.

Ingredientes (para 4 personas):

- 2 cucharadas de azúcar
- 1 litro de zumo de naranja acabado de exprimir
- 1 kilogramo de fresas

Lavamos las fresas y las embadurnamos con azúcar y unas gotitas de vinagre de sidra y dejamos reposar durante 20 minutos en la nevera.
A continuación mojamos las fresas con la leche y las trituramos con ayuda de la batidora hasta conseguir un batido cremoso.
El punto de azúcar lo modificaremos al gusto de cada uno.

Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr. de fresas naturales.
- 1 litro de leche.
- 100 gr. de azúcar.
- Unas gotas de vinagre de sidra.

Mezclamos el yogur natural o frio con una cucharada de azúcar y removemos hasta obtener una crema. En boles individuales vertemos la crema y sobre ella troceamos frutas naturales, como fresas, peras y mandarinas. Un postre rico en vitaminas, minerales, fibra y sustancias con acción antioxidante muy beneficiosas para la salud.

Ingredientes para 4 personas:
- 200 gr.de yogur natural (50gr. por yogur).
- 4 cucharadas de azúcar (1 por yogur).
- 1 pera.
- 50 gr. de fresas.
- 1 mandarina.

1. Lavamos las fresas y después las troceamos.
2. Espolvoreamos el azúcar y el zumo de limón y las dejamos durante una hora, en el frigorífico, tapadas y removiendo de vez en cuando.
3. En el momento de servir ponemos las fresas, con el jugo que hayan producido, en una copa.
4. Cubrimos en parte con leche fría y servimos inmediatamente.

INGREDIENTES
- 100 gramos de fresas.
- 25 gramos de azúcar.
- Zumo de medio limón.
- 1/4 litro de leche.

Nota: Las personas diabéticas pueden sustituir el azúcar por edulcorantes acalóricos para degustar este delicioso postre.

1- Limpiar las frambuesas y reservar 8 de las que estén mejor para la decoración final. Introducir el resto en el vaso de la batidora eléctrica y añadir los yogures, la miel y dos cubitos de hielo.

2- Batirlo durante 1 minuto, hasta que esté bien mezclado. Pasar el compuesto por un colador con trama ancha, recogiendo el batido en un recipiente.

3- Repartir el batido en 2 copas individuales y decorar cada una con las frambuesas reservadas y unas hojitas de menta.

Ingredientes (para 2 personas):

- 100 gramos de frambuesas
- 2 yogures naturales
- 1 cucharada de miel
- Unas hojas de menta para decorar