Recetas de cocina » chocolate

Batido de chocolate

Cristina García — Mon, 30 Apr 2012 08:43:27 +0000

Una de nuestras bebidas preferidas durante los cálidos meses de verano es el batido de chocolate. Una bebida deliciosa y muy fácil de preparar que gusta a grandes y a pequeños. Así que toma buena nota de los pasos que debes realizar para preparar esta refrescante delicia. La merienda perfecta para saciar nuestro apetito a media tarde.

Los ingredientes que vas a necesitar son los siguientes: 5 cucharadas de helado de chocolate; 3 cucharadas de caco en polvo; 300ml. de leche; y una cucharada pequeña de azúcar. No olvides que las cantidades pueden variar en función de los gustos culinarios de cada persona, y si prefieres una bebida más o menos dulce.

Empieza por poner el helado de chocolate, el cacao y la leche en la batidora y mézclalo todo hasta conseguir un batido homogéneo. Para asegurarte de que la bebida está en su punto, puedes ir probándola.

A continuación añade un cuchara pequeña de azúcar y vuelve a batir para asegurarte de que está bien mezclado. Distribuye tu batido en diferentes vasos y sirve tu bebida bien fría. Si quieres añadir tu toque personal, puedes colocar a modo de decoración algún adorno como por ejemplo una sombrilla o un poco de nata, aunque también puedes poner canela en rama que además dará un sabor muy delicioso, siempre y cuando a nuestros invitados les guste el sabor de la canela.

Como te habíamos prometido, se trata de una manualidad muy sencilla, rápida y deliciosa que está al alcance de todos nuestros lectores. La bebida perfecta para el verano que todos debemos saber preparar. En tan sólo 15 minutos aproximadamente y con un nivel de dificultad bajo habrás conseguido una bebida exquisita y muy refrescante, con pocos y económicos ingredientes.

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Frutas con cobertura de chocolate

Recetas de cocina — Wed, 14 Mar 2012 16:15:18 +0000

Para preparar este postre comenzamos derritiendo el chocolate al baño maría. Mientras tanto, pelamos y troceamos la fruta, la sumergimos ligeramente en la cobertura y dejamos que enfríe y solidifique.

Ingredientes para 4 personas:
- 300 grs de fresas
- 300 grs de peras
- 300 grs de kiwis
- 250 grs de cobertura de chocolate

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Tarta tres chocolates

Recetas de cocina — Fri, 06 Jan 2012 10:21:38 +0000

Para preparar esta deliciosa tarta de tres chocolates comenzamos con la base, para ello trituramos las galletas, mezclamos con la mantequilla derretida y con un poco de leche. Echamos la masa en un molde e introducimos en el frigorífico. Seguidaemente preparamos el chocolate negro. Comenzamos poniendo a hervir la nata, con el resto de la leche y el azúcar. Agregamos el chocolate negro y removemos hasta que se derrita. A continuación, vertemos con cuidado en el molde encima de la base de galletas. De nuevo, metemos en el frigorífico para que se cuaje un poco y preparamos la siguiente capa.

Luego hacemos exactamente lo mismo con chocolate con leche y el chocolate blanco. Las capas las vamos vertiendo unas encima de las otras pero siempre cuando la última ya esté dura. Dejamos unas horas en la nevera y desmoldamos con cuidado. Finalmente adornamos a nuestro gusto, podemos optar por chocolate negro rallado o trozos de frutas frescas.

Ingredientes:
– 150 grs de chocolate negro
- 150 grs de chocolate con leche
- 150 grs de chocolate blanco
- 100 grs de azúcar
- 750 ml de nata
- 750 ml de leche
- 3 sobres de cuajada
- 1 paquete de galletas
- Mantequilla

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Receta tarta de chocolate negro

Recetas de cocina — Sat, 24 Dec 2011 11:22:21 +0000

Seguramente uno de los postres preferidos de mucha gente es la tarta de chocolate negro. A continuación puedes ver cómo se prepara esta deliciosa receta que está para chuparse los dedos.

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Brazo de gitano de chocolate y trufa

Recetas de cocina — Mon, 22 Aug 2011 08:44:55 +0000

El brazo gitano no es una receta sencilla de hacer y requiere tiempo. La trufa cocida de relleno requiere una preparación con casi 24 horas de antelación para que enfríe bien y se pueda montar. Sin embargo, el resultado final bien merece la pena. Ese sabor a chocolate dulce es perfecto para un postre de alto nivel.

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Tarta de chocolate Sacher

Recetas de cocina — Tue, 12 Jul 2011 08:54:50 +0000

La tarta de chocolate Sacher sorprende por su jugosidad y sabor especiales. Es una receta ideal para tomar como postre después de dejarla durante unas horas en la nevera para que el chocolate endurezca.

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Torta bombón de chocolate

Recetas de cocina — Sat, 28 May 2011 15:34:37 +0000

Si te gusta el cocolate, toma nota de esta receta porque está para chuparse los dedos.

Coloca en una fuente los huevos con el azúcar y bate hasta conseguir el punto blanco.

Mientras tanto derrite al baño de María el chocolate junto con la mantequilla o manteca.

Vierte el chocolate derretido sobre los huevos batidos.

Mezcla con intensos movimientos envolventes para fusionar los ingredientes.

Añade cucharadas de harina y vuelve a mezclar.

Vierte la preparación dentro de un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

Cocina en un horno precalentado a 200° C durante 20 minutos o hasta que veas que la superfície está crocante.

Esparce la crema de chocolate por encima de la torta.

Coloca el merengue sobre la torta de chocolate y decora con chocolate rallado.

Ingredientes para 10 personas:
- 4 huevos
- 250 grs de azúcar
- 200 grs de chocolate
- 150 grs de mantequilla o manteca
- 3 cucharadas de harina
Cubierta
- 150 grs de crema de chocolate
- 200 grs de merengue italiano

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