Sopa jardinera con quinua
1- Con la ayuda de un robot de cocina, limpiamos y troceamos las verduras en trozos muy pequeños. Luego las hervimos junto con la quinua en una cazuela con dos litros de agua durante 20 minutos.
2- Antes de servir el plato, añadimos 4 cucharadas de aceite de oliva y sal. Lo servimos caliente.
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 cebolla
- 1 acelga
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- 1 zanahoria
- 100 gramos de quinua
- Unas hojas de espinacas
Recetas similares:
Loading ...
