Salsa de vainilla
1- Echamos el azúcar y la harina de maÃz juntos en un recipiente de vidrio. Añadimos leche gradualmente para que se forme una pasta uniforme. Añadimos el resto de la leche. Introducimos en el microondas sin tapar durante 6 minutos a potencia media-alta hasta que veamos que la salsa hace burbujas y se espesa. Removemos dos veces.
2- añadimos la mantequilla y la esencia de vainilla. Se puede servir tibio o frÃo sobre frutas o sobre un pastel.
Ingredientes:
- 20 gramos de mantequilla o margarina
- 37 gramos de harina de maÃz
- 75 gramos de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 450 ml de leche
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Felipe Jimenez Reyes dijo
13 de Julio del 2008 a las 3:27 am
Agradesco la oportunidad de hacer un pequeño comentario a cerca de la vainilla, actualmente obtenemos un extracto de vainilla que lo utilizaria para pastel de tres leches ya que su contenido de licor , le da el toque final de un pastelcon una palatabilidad diferente y gustativa, cualquier comentario estoy a sus ordenes. gracias
Felipe