Calentamos el aceite con la margarina en una sartén y cuando todavía no esté muy caliente, añadimos el orégano y sofreímos unos segundos mezclándolo todo. Luego añadimos el vino blanco y dejamos que se vaya evaporando.
Para finalizar, añadimos el vaso de agua, el vaso de nata para cocinar y ponemos al punto de sal.
Dejamos consumir la salsa hasta que tengan consistencia.

Ingredientes para 4 personas:
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de mantequilla o margarina.
- 1 cucharada de orégano seco molido.
- 1 taza de vino blanco.
- 1 vaso de agua.
- 1 vaso de nata para cocinar.
- Sal al gusto.