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Salsa de cebolla

8 de December del 2007  Salsas

Pelamos la cebolla y cortamos muy fina. A continuación, la salteamos en una sartén con la mantequilla.
Añadimos a la sartén 4 cucharaditas de harina y la leche, moviendo continuamente, cocemos a fuego lento durante 2 ó 3 minutos.
Esta salsa está recomendada para acompañar los platos de carne o pollo.

Ingredientes:
- 1 cebolla.
- 1/4 de litro de leche.
- 25 gr. de mantequilla.
- Harina.

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