Cortamos el salmón ahumado en filetes. Picamos la lechuga, el pepinillo y las aceitunas, mezclamos todo con el queso fresco. Rellenamos cada filete, espolvoreamos con un poco de perejil. Enrollamos los filetes, de forma que quede el queso envuelto.

rollitos de salmon ahumado Rollitos de salmón ahumado

Ingredientes para 4 personas:
- 400 grs de salmón ahumado.
- 250 grs de queso para untar.
- Lechuga fresca.
- 1 pepinillo.
- Aceitunas.
- Perejil picado.