La fainá o el fainá es un plato originario de Italia, se suele preparar como acompañamiento de la pizza, pero también puede servirse directamente con queso mozzarella, orégano, ajo y perejil.
La preparación de la receta es muy simple, debes mezclar los ingredientes hasta obtener una pasta y condimentar con sal y pimienta a gusto. Colocar la pasta placa para horno previamente aceitada y cocinar durante unos 45 minutos o hasta que esté dorada.

Ingredientes necesarios:
- 750 cc de caldo
- 1 taza de harina de garbanzos
- Aceite, sal y pimienta.