Primero cocemos los raviolis en agua hirviendo con sal, cuando estén listos los escurrimos y reservamos con un chorrito de aceite de oliva para que no se peguen. Seguidamente, en una sartén calentamos aceite de oliva con dos dientes de ajo bien picaditos, cuando comiencen a dorarse agregamos la nata liquida, la mostaza y dejamos que se cocine al salsa un par de minutos con un suave hervor. Cuando esté la salsa ligada entonces agregamos unas hojas de albahaca y tapamos fuera del fuego. Servimos la pasta instante con una base de salsa de mostaza sobre ella los raviolis y unas hojitas de albahaca fresca.

raviolis en salsa mostaza Raviolis con salsa de mostaza

Ingredientes para 4 personas:
- 300 grs de raviolis rellenos de carne.
- 150 grs de nata líquida especial para cocinar.
- 4 cucharadas de mostaza a la antigua.
- Aceite de oliva y sal.
- 2 dientes de ajo.
- Unas hojas de albahaca fresca.