Primero cocemos los raviolis en agua hirviendo con sal, cuando estén listos los escurrimos y reservamos con un chorrito de aceite de oliva para que no se peguen. Seguidamente, en una sartén calentamos aceite de oliva con dos dientes de ajo bien picaditos, cuando comiencen a dorarse agregamos la nata liquida, la mostaza y dejamos que se cocine al salsa un par de minutos con un suave hervor. Cuando esté la salsa ligada entonces agregamos unas hojas de albahaca y tapamos fuera del fuego. Servimos la pasta instante con una base de salsa de mostaza sobre ella los raviolis y unas hojitas de albahaca fresca.

Ingredientes para 4 personas:
- 300 grs de raviolis rellenos de carne.
- 150 grs de nata líquida especial para cocinar.
- 4 cucharadas de mostaza a la antigua.
- Aceite de oliva y sal.
- 2 dientes de ajo.
- Unas hojas de albahaca fresca.
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2 comentarios
18 mayo 2011
enhorabuena por la receta
solo una pregunta, ¿de que marca son los raviolis que has preparado?
20 mayo 2011
Hola Victor, pues si no lo recuerdo mal eran del Mercadona.
Estaban muy buenos, la verdad :)