Primero pelamos y troceamos los kiwis, hacemos lo mismo con los pistachos y los salteamos en una sartén para dorarlos ligeramente. En la misma sartén, fuera del fuego, mezclamos con la miel de forma que los pistachos queden untados. En un bol colocamos el queso fresco troceado y encima salseamos con la miel y los pistachos templados. Finalmente, añadimos el kiwi.

Ingredientes para 4 personas:
- 400 grs de queso fresco tipo Burgos.
- 2 kiwis.
- 50 grs de pistachos pelados.
- Miel de milflores.