La comida de Vietnam empieza a llegar a todas las partes del mundo debido a la ligereza y combinaciones gastronómicas de sus platos. Algunas de las especialidades más reconocidas son:
Rollitos vietnamitas: Rollitos de primavera vietnamitas se distinguen por ser muy ligeros, ya que la masa que se utiliza para envolver el relleno es extremadamente fina. El relleno es a base de carne y/o verduras.
Pollo a la menta: Combinación agradable para el paladar ya que incluye con el pollo una salsa de chile, menta y hojas de bambú.
Café helado: Muy similar al café bombón que se sirve en algunas cafeterías españolas y que lleva leche condensada en el fondo. La diferencia es que en este caso el café se filtra directamente a la taza (gota a gota), lo que intensifica su sabor.
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4 comentarios
21 septiembre 2009
Hola : alguien sabe como se hace la salsa donde se remojan los rollitos vietnamitas)
gracias
2 julio 2011
Pones media taza de crema de cacaguate en la likuadora pones pokito vinagre de manzana y salsa soy y lo licuas y ya, y ya ke lo sirves le pones pedasitos de cacaguate
6 octubre 2011
Como se hacen Los rollitos vietnamitas y la salsa de pescado??? Porfa lo nesecito con urgencia. Muchass gracias!!!
3 febrero 2012
la salsa de pescado la compras en una tienda de productos asiaticos, pones dos o tres cucharadas, agregas vinagre, agua, jugo de limones, ajo picado, chile picado y si gustas también zanahoria rallada, además dos cucharadas de azucar y sale la salda…
los rollitos llevan hoja de arroz, la cual haces suave agregando agua, llevan adentro lechuga, zanahoria, pepino, cilantro, hierbabuena, camarones, pollo o carne, segun tu gusto y fideos vermiceli o de arroz pero delgaditos ya cocidos. No pongas demasiado de los ingredientes porque luego no los puedes ni cerrar.