La comida coreana se caracteriza por ser algo picante, aunque en los restaurantes coreanos del extranjero se ofrece la opción de servir el plato sin el picante, puesto que muchos no estamos acostumbrados a tales sofocones. Algunas especialidades coreanas:
Bi bim bap: Combinación de arroz blanco con láminas de carne, huevo y una variedad de verduritas muy sabrosas. El preparado se suele servir muy caliente y sin mezclar en un gran plato, y el comensal es el que lo mezcla todo a su gusto en el momento de servir.
Kim chi: Condimento muy picante a base de col fermentada, ajo y chile. Se utiliza para aderezar cualquier comida coreana, ya sea carne, pescado o verduras.
Pulgoki: Se conoce como la barbacoa coreana ya que consiste en cortar láminas de carne y verdura que el propio comensal se prepara en un grill situado en el centro de la mesa.
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5 comentarios
27 julio 2010
:cry: como se prepara el pulpo frito? cual es la comida mas sana de corea
20 junio 2011
el kimchi es la comida mas sana y mas conocida en korea :) y es muy facil d hacer tambien hay kimpap es como el Sushi pero no es exactamente el sushi que es echo d arroz y dentro verdura como ya sabes que la comida coreana conocida mas con sus paltos de verdura especialmenet picantes espero que te servio me rescpuesta :)
7 julio 2011
la comida coreana es muy sana y sabrosa y lo mas importante q es muy facil de preparar,soy dominicana y me case con un coreano q lo adoro y en seguida aprendi a cocinar sobre todo el kimchi q no pueden vivir sin ese plato se lo aseguro animence, no se arrepentiran.
30 agosto 2011
¿como se prepara el kimchi? por favor necesito la receta y la preparacion paso a paso y si los ingredientes lo puedo encontrar aqui en Perú…espero su respuesta…
26 febrero 2012
el sangyosal,camyatal,kinchi shike,calbitan,y otros deliciosos platos coreanos