Si te apetece cocinar este postre típico del norte de Argentina, sigue los pasos de la receta y disfruta de varias capas de dulce de leche cubierto de merengue delicioso. Los ingredientes necesarios son: 11 yemas de huevo, 1 huevo, medio vaso de agua, 200 grs de manteca, 1 kg de harina y dulce de leche para el relleno.

Coloca el huevo y las yemas en una fuente.

Luego, calienta la manteca con un poco de agua hasta que hierva.

Agrega esta preparación sobre las yemas y los huevos. Mezcla bien todo el conjunto.

Añade la harina y forma una masa consistente.

Divide la masa en unas 18 pelotitas.

Pon un poco de harina sobre la mesada y estira cada bola de masa con una barra de amasar dándole forma redondeada.

Coloca los discos de masa en una placa de horno untada con un poco de aceite, pincha la masa con un tenedor y cocínalos durante cinco minutos a 180ºC.

Cuando estén listos úntalos con abundante dulce de leche.

Coloca encima un disco sobre otro, todos untados en dulce de leche, hasta formar la torta.

Cubre la torta con el merengue o nata.