Picamos el ajo, el perejil y el jengibre. Añadimos las un chorrito de aceite de oliva y embadurnamos con ella las alitas de pollo limpias, dejamos reposar 20 minutos en el frigorífico. Luego, en una sartén con el aceite de oliva caliente, freímos las alitas de pollo con cuidado para que no se quemen. Para terminar, las servimos acompañadas de una ensalada de tomate o unas patatas.

Ingredientes para 4 personas:
- 1 kilo de alitas de pollo.
- 2 rodajas de jengibre picado.
- 8 dientes de ajo picado.
- Aceite de oliva virgen y sal.
- 2 ramas de perejil.